平日經常到步伐急促的尖沙咀、銅鑼灣食飯， 間中都想慢活一下，所以早日收工就到黃埔 早安越南慢慢享受一餐充滿越式情懷的晚飯。 食店位於黃埔天地美食坊，鄰近港鐵站，交通 方面，用上半開放式設計，充滿空間感，感覺 十分舒服。 裝修極具特色，將越南國旗的星星、越南少女 等等滲入全店每個角落，把我們瞬間帶到越南， 置身其中，整個人即時心情輕鬆，減慢步伐。 點擊圖片放大 +2 這裡推出的【晚市一人套餐】都像越南般抵食， 除有多款選擇外，價錢由HKD50+起，仲包埋 冷/熱飲品一杯，性價比超高！ 今次我們叫了一個小食及兩個【晚市一人套餐】。 越式炸拼盤 (炸扎肉 / 炸蝦餅) (HKD88) 賣相超吸引，size超乎意料，以為圓形細細件， 怎料扎肉跟蝦餅都大件夾抵食，仲彈牙有咬口。 隨拼盤有碟甜酸醬，沾一點味道層次會更豐富。 點擊圖片放大 法式牛柳粒紅飯 (HKD93) 一口牛柳粒被微酸醬汁包著，入口鬆軟唔會韌， 配搭唔辣的紅飯，整體不錯。 鵝肝醬帶子炒飯 (HKD93) 表面上這是個普通炒飯，但原來驚喜在其中， 除有鵝肝醬香味，仲幾乎每匙羹都見到大大 粒帶子，豐富了炒飯口感，抵食！ 嗜辣者可於食物中加點特色辣椒醬，我沾了點 綠辣椒醬在炒飯中，味道即添惹味！ (左)：凍龍眼水 味道少甜帶清淡，但可滋潤喉嚨。 (右)：凍鹹檸可樂 味道酸酸地，配合可樂感透心涼。 早安越南 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓115號舖
