6點半，在金魚街買完龜糧，途經太子， 想起同事推介寶寶雞煲，於是入去開餐。 店內分上下兩層，環境簡約、不擠迫。 牆上掛滿火鍋食材名牌，相當吸引。 店內有多款時令湯底選擇，而雞煲更可 選擇「冰鮮雞」或「新鮮農場走地雞」。 煲底可選唔辣、超微辣、微辣、小辣、 中辣及大辣。 這裡全日免收加一、開瓶及切餅費， 而醬料、辣椒油、麻辣醬則每碟收費。 滋補醉雞煲 (半隻冰鮮雞) (HKD138) 送來時發出陣陣花雕酒香，內有肥美冰鮮雞、 北芪、紅棗、黨參、杞子、龍眼肉等， 材料豐富，令湯底芳香濃郁。 待醉雞煲滾起之時，正可慢慢挑選心水食材。 轉眼間，醉雞煲滾起來，食材亦到齊！ 黑毛豬(豬面青) (必食) (HKD65) 豬頸肉以粗身切條，脂肪分佈均勻， 爽滑彈牙有咬口，食完一條接一條。 冰豆腐 (HKD12/份) 冰豆腐遇熱後變軟身，能吸入大量湯汁， 入口爆汁，第一次食感覺不錯。 美國桶蠔 (4隻) (HKD76) 生蠔大隻又肥美，肉質新鮮美味。 台灣貢丸 (HKD20/份) 大大粒豬肉丸加入香菇碎粒， 肉質紮實飽滿夠彈牙，好味。 竹笙(養殖) (HKD16/份) 竹笙雪白爽身，可吸入大量湯汁， 味道清爽又充滿醉雞味。 爽脆鮮魷 (HKD75) 鮮魷新鮮，熟後入口可感受其鮮嫩有嚼勁。 別不同流心芝士丸 (HKD20/份) 芝士丸包著滿滿的芝士，熟後要慢慢咬開， 因會有大量芝士湧出來，完全可滿足口感。 下次再來一於試下個走地新鮮雞煲先！ 寶寶雞煲 太子基隆街11號地下
