工作繁忙,難得完成手頭上工作, 於是早日便約他到【和牛燒肉‧純】 尖沙咀店食燒和牛。 這店乃是100%日本產和牛燒肉店, 所以名副其實是「純」和牛專門店。 場內環境寬敞、間隔分明,設有吧枱、 卡位及客房。 餐牌內有單款/盛合的和牛供應, 同時亦有雞/豬/海鮮等任君選擇。 【豆腐沙律】【HKD98】 開餐前,先來個嫩滑豆腐沙律開開胃。 接著入正題!一口氣品嚐四款和牛! 【上方】【特選日本產和牛肉眼.鹽燒】【HKD550】 【下左】【日產和牛上牛排肉.鹽燒】【HKD205】 【下中】【牛舌.鹽燒】【HKD108】 【下右】【特選日本產和牛牛排肉.鹽燒】【HKD320】 【特選日本產和牛肉眼.鹽燒】【HKD550】 賣相大大塊超吸引,細心大廚預先將 肉眼切成一塊塊,以便可燒成一口牛。 油脂豐富甘香,牛味不濃,肉質軟滑。 點擊圖片放大 【日產和牛上牛排肉.鹽燒】【HKD205】 牛排肉油脂分佈均勻、肥瘦適中, 食落唔肥有咬口,沾上醬汁更美味。 點擊圖片放大 +2 【牛舌.鹽燒】【HKD108】 牛舌切得很薄身,燒起來特別爽口。 【特選日本產和牛牛排肉.鹽燒】【HKD320】 最後就到牛排肉,它雪花多、夠肥美、 油脂味濃,入口嫩滑、鬆化;有點膩 但很滿足,一口牛一口飯,完美組合。 【日本產梅酒】【HKD60】 【乳酸梳打】【HKD55】 嚐過幸福的純牛滋味後,我倆便以富 淡梅香的梅酒及酸甜的乳酸梳打作結。 和牛燒肉‧純 尖沙咀東部加連威老道96號 希爾頓大廈1樓3號舖 本文章分享內容乃個人意見及感受。