新春假期剛過去，為求開工大吉， 便跟同事放工後到銅鑼灣【酒鍋】 分享【新春運財四寶】。 【酒鍋The Drunken Pot】位於登龍街 V Point 27樓，環境雅緻，可飽覽維港美景。 新春期間，推出【酒鍋運財四寶】， 如此好意頭，我們當然選這一鍋四重奏啦。 開餐前，店員先送上12款精選醬料， 讓我們隨喜好調配。 【酒鍋運財四寶】包含4款特色湯底：- 啤酒魚 – 魚湯配上陣陣酒意，特別非常 藥膳花膠雞 – 材料豐富、滋補味濃 辣酒煮花甲 – 惹味辣酒配花甲，鮮辣夾雜 四川麻辣鍋 – 保留四川風味，辣味不算強 我們一口氣叫了一整枱食物，場面壯觀。 【本地手切肥牛】 新鮮薄切，輕燙數秒便可進口，口感嫩滑。 【即炸手工紫菜嚮鈴卷】 即炸夠爽脆，配合紫菜令口感更豐富， 沾上酸甜醬汁，又另有一番美味。 【洋蔥豬肉蝦蛋餃】 蛋皮薄餡料豐富，快熟可口夠特別。 【燒汁牛肉福袋】 精緻福袋內含牛肉，放在辣鍋中吸收辣汁， 既惹味又有咬口，不錯。 【心干寶貝】 干貝丸大大粒，爽口彈牙，不沾醬都夠美味。 【肥媽墨汁腸】 質感似潤腸，但口感更軟身，肥美但不膩。 【蜂巢豆腐】 火鍋必備，完全能將湯底吸收， 我最愛放在藥膳湯底內，放進口裡， 便有爆汁感，正。 【什菌拼盤】、【蔬菜拼盤】、【紅薯粉】、【冷凍茅根竹蔗水】 食火鍋總會感到有點熱氣，要中和一下， 蔬菜及粉麵類實在少不了，此外， 期間當然都飲了不少冷凍茅根竹蔗水啦！ 今餐開年飯真豐富呢！ 參考資料：- 酒鍋The Drunken Pot 地址： 銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓 電話： 2323 7098 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。
