今日朋友生日， 便約她到荃灣Backyard 食晚飯及暢談一番。 大門有著動感雪屋及翠綠植物， 感覺很有聖誕氣氛， 令人感到舒適、寫意。 此外，還看到型格水吧，展示多款糕餅， 以供選擇。 店內裝修充滿田園感及空間感， 坐下來會感受到一份難以形容的 舒適及悠閒感。 由於我們都唔算太餓，所以沒有叫不太多食物。 開始晚餐前，有禮的店員先給我們多款麵包開開胃。 麵包軟綿綿、暖笠笠，沾上醬汁更見美味。 [風乾火腿配蜜瓜沙律] 賣相吸引，火腿沒有想像中咸，蜜瓜甜味適中， 酸瓜仔酸味味，混合起來，可加強彼此間的味道， 效果不錯呢！ 【鮮肉腸雜菌薄餅】 餅底薄身、脆口，但略嫌一點硬， 雜菌夠嫩滑，配上濃濃芝士及鮮肉， 整體算不錯。 【香煎雪魚柳配黑松露野菌汁】 雪魚柳大大塊，無骨啖啖肉， 但有點軟身，如可再煎脆口一點更好。 配上多汁蕃茄仔、爽甜露筍及薯蓉， 對我們輕身的一群來說，份量剛剛好。 在這田園氣色不錯的地方， 有著如此輕鬆一聚，確不錯， 期待下次的相聚。 參考資料：- Backyard 地址： 荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈(8咪半)地下G1號舖 電話： 2388 0883 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。
