經常到尖沙咀行街，好多時都會到潮流食廈H8覓食。 早前到了Espuma食全新2人晚市套餐， 既可欣賞靚裝修，亦可品嚐美食。 原來Espuma榮獲了今年U周刊的【我最喜愛食肆】， 新假期的【必吃食店大奬入圍食店】。 餐廳獨家提供及有售Novell優質咖啡。 餐廳的Menu及裝修都用心設計， 令人賞心悅目，未進食已有良好感覺。 今次選了Espuma全新推出的2人晚市套餐(HKD468)。 【雜菌湯】跟【南瓜忌廉湯】 雜菌湯 – 充滿雜菌蓉，質感豐富，熱辣辣，好滿足。 南瓜湯 – 香濃幼滑，南瓜蓉很清甜，夠杰身，好暖胃。 【精選小食拼盤】 焦糖單骨雞翼 – 被清甜的焦糖包著， 香脆外皮包著嫩滑雞肉，正。 西班牙黑毛豬火腿薯蓉 – 黑毛豬咸咸香香， 配上清淡的薯蓉，味道很出。 西班牙黑毛豬火腿 – 薄薄的黑毛豬火腿包著 清新的火箭菜，味道不錯。 【西班牙黑毛豬薄餅】 薄餅薄身脆口，芝士味道恰道好處， 黑毛豬跟雜菜配合得宜。 【黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵】 寬條麵散發著芳郁黑松露香氣， 麵條有韌度，雜菌大大粒，多汁軟滑， 再放上芝士，令整個麵生色不少。 正當想用牙簽時，估不到Espuma用上精美盒子裝著， 果真用心設計。 晚餐包括2杯咖啡或茶，但見特飲很吸引， 故另加HK15/杯，叫了：- 招牌果茶 – 由多款水果整成， 包括蘋果、橙、青蘋果、菠蘿等。 咖啡瑪奇朵espuma coffee macchiato – 咖啡上有靚靚畫花，咖啡亦很香滑。 最後便到賣相十分吸引的甜品 – 雪糕窩夫了！ 當中包括心形的脆爆窩夫， 以及反傳統倒轉的雪糕筒及香滑雪糕， 還有很多可點綴雪糕的朱古力碎、醬及棉花糖， 既好味又好玩。 整餐都好高水準，相信好快會約朋友再來的！ 參考資料：- Espuma 地址： 尖沙咀厚福街8號H8 2樓 電話： 2739 2080 本文章之全部內容均屬個人意見及感受。
