好多朋友約我BBQ，通常我都很少去，因我是個大懶人，只想食而唔想自己去燒。 所以家人及朋友都好好，經常帶我去特式串燒店食個痛快。 今次我地前往銅鑼灣希雲街的【Bilibala Yakitori Bar】食串燒。 店內唔算大，但五臟俱全，有酒吧、四人雅座、及二人世界街景位。 每日下午3時至8時，Bilibala都設有「歡樂時光」時段，所有酒類飲品均獲75折。 我十分欣賞店內的設計心思，不論是牆上畫的挑選，或是餐牌的包裝，都是得意可愛，令人印象深刻。 開餐前先來一杯「菠蘿汁」(HKD48)，接著是連串美味：- 沙律： 黑松露冷日本番茄(HKD58/蝶) - 黑松露香噴噴，番茄多肉又多汁，配搭很好。 佐酒小食： 【推介】芥末魚旦(HKD48/蝶) - 魚旦有咬口，芥末味強，身為前菜，真的可以做到開胃的功效。 雞泡魚干(HKD88/蝶) - 份量夠，魚干軟身唔硬，配合沙律醬很，可將魚干味完全帶出。 野菜： 磨菇(HKD22/串) - 磨菇其實很難燒得好，因好易燒過火而燒焦變得帶苦，但大廚燒功好，令磨菇的汁仍留在菇內，很讚。 野菜： 舞茸(HKD48/串) - 未食過這樣大隻的舞茸，味道很濃，有口感。 雞： 軟骨(HKD28/串) - 夠脆口，彈牙。 雞： 雞翼(HKD35/串) - 通常串燒店會串起兩隻雞翼來燒，所以會外脆內軟，但Bilibala以打開雞翼平放來燒，所以整隻雞翼都十分脆口，不錯。 野菜： 日本青椒仔(HKD24/串) - 全靠朋友點了這味野菜，原來口感是爽的及不用點醬都可以很鮮甜，但會有一兩隻青椒仔會帶微辣。 海鮮： 【推介】燒白鱔(HKD88/串) - 白鱔無骨啖啖肉，好味。 銀鱈魚(HKD88/串) - 一向厚肉的銀鱈魚，經燒烤後，皮脆肉嫩，美味。 牛肉： 黑毛和牛(HKD98/串) - 和牛一定要即到即食，才可享受到最美味、最多肉汁的一刻。 牛舌(HKD40) - 牛舌大塊又爽口。 豬： 【推介】煙肉車厘茄(HKD28) 【推介】煙肉荔枝(HKD32) - 所謂越食越美味，當在餐牌見到煙肉配車厘茄及荔枝時，覺得組合很特別，原來煙肉配上它們會異常鮮甜，而不失果汁，一咬便爆出果汁，值得推介啊! 雞： 免治雞肉棒(HKD48) - 我喜歡在食物加上玩意，所以覺得這雞肉棒很好玩，先攪勻蛋黃及醬油，將雞肉棒點上醬油後便可進食。 - 雞肉棒肉嫩鬆化，點上秘製醬油，可將美味度推上高峰。 一品料理： 燒飯團(木魚碎) (HKD38) / 燒飯團(明太子) (HKD38) / 燒飯團(海膽) (HKD38) - 大廚將飯團燒烤得外脆內軟，既飽肚又特別。 整體上，這串燒店的食物都很有水準，下次會再約朋友前往再食。 參考資料： 店名：Bilibala Yakitori Bar 地址：銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地下 電話：2253 0300 Facebook：https://www.facebook.com/BilibalaCausewayBay 我的文章能在以下網站見到： itrial.hk_amyng888 / ulifestyle_amyng888 theztyle_amyng888 / she.com_amyng888 weshare.hk_amyng888 / glamaclub_amyng888 blogspot.hk_amyng888 / blog.qooza.hk_amyng888 beauty.qooza.hk_amyng888 / saladblog_amyng888 beautyexchange_amyng888 / instagram_amyng_amy weibo_amyng888 / Facebook_AmysBeauty.amyng888 免責聲明： 本文章之全部內容均屬個人意見及感受，如需協助或希望獲得更多有關食店資訊，請直接聯絡該店查詢。
