和好友飯聚永遠是最開心的! 早陣子我就相約兩位姊妹去了一間為愛而煮兼有驚喜的餐廳! 不論由麵包開始直至最尾的甜品也是令人拍爛手掌~ 少寫食文的我也決定要記下來為大家分享! 主打多國菜的Onion西餐廳, 就在銅鑼灣耀華街百樂中心19樓~ 想行街又想食好野, 來這裡就最適合! 未踏入餐廳已看到有很多賣相吸引的菜式相片~ Onion的環境裝修雅緻, 而且餐廳的大半邊均是望到街外的大玻璃窗, 感覺開揚舒服! 這天平日的晚上七點應該還早吧~ 所以我地是晚市的第一枱食客喔! 我地被安排坐在窗邊的四人枱~ 估不到除了先送上清水和餐牌外, 還有一盒顏色筆?! 店員說是希望讓客人用來抒發情感之用, 可以寫寫字, 畫畫圖, 減減壓, 再好好享受美食~ 好貼心的安排喔! Onion的店員好友善, 主動為我地介紹set dinner那幾道菜的特點, 等我地可以揀最適合自己口味的晚餐! 最後我地好快決定了三款不同的set dinner一齊share~ 首先送來意大利香草包和滿有蕃茄乾的意大利包條的麵包籃~ 原來麵包是廚師每日新鮮烘熱架~ 香草包一點都不乾身, 好味~ 而意大利包條更是非常香脆~ 平時不太吃餐前麵包的我也吃了幾個! Set dinner的餐前小食是忌廉蘑菇撻~ 淡淡的蘑菇香味下一口size好像有點不夠喉, 哈哈~ 前菜是很特別的紅菜頭橙肉沙律~ 只是簡單的用了橄欖油已能帶出紅菜頭和橙肉的香甜味, 味道清新開胃, 很喜歡這個配搭呀! 這個"輕煎北海渡帶子配法國甜包及香脆巴馬火腿"是我地另外order的! 烘焗了的parma ham不單充滿鹹香, 而且入口香脆! 煎過的帶子更是外脆內軟, 配以一小片甜包在底, 吃一口充滿層次的口感, 感覺極好! 至於餐湯方面, 心想來到Onion必要試洋蔥湯吧~ 果然沒有失望兼一試難忘, 味道是超香濃的! 原來這個招牌湯是用了牛骨加入炒香的洋蔥淆製而成架! 另一位好友就點了蕃茄湯~ 我試了一啖的味道是簡單可口, 都是很不錯的! 到主菜啦~ (好期待) 首先是"燒西班牙乳豬配田園沙律" 看似一般的乳豬入口竟是外皮香脆不膩, 燒得又香又乾爽~ 肉質鮮嫩也沒有肥肉, 簡直是滿口滋味! 配搭沙律不單調之餘又可避免油膩感~ 所以不消一會整碟已被我地掃得光光的~ 這個簡直是必食呀! 不過要留意這個要在兩天前預訂喔~ 第二個主菜是"法國黃油雞卷釀松露丶蘑菇配薯蓉丶新鮮蔬菜及迷迭香燒汁"~ 店員說大廚會先將法國黃油雞起骨, 然後捲起黑松露和已炒的蘑菇, 放入焗爐焗~ 到上菜前先將雞卷切開, 令肉汁可以keep住... 雞肉果然是肉嫩多汁, 而且好嫩滑~ 就連雞皮也是好脆好爽的, 一脆一嫩豐富了口感~ 加上黑松露和炒過的蘑菇, 好惹味! 喜歡食雞的我實在覺得這個法國黃油雞做得很出色呀! 第三個主菜是"炭燒西班牙黑毛豬鞍配煙肉忌廉椰菜, 焦糖蘋果及砵酒汁"~ 店員說這裡的黑毛豬是由西班牙直送而且有衛生局批核的證書架! 絕對不是普通的豬鞍呢~ 一上碟我地已經聞到超吸引的炭燒香味! 五成熟的黑毛豬切開時已輕輕感到肉質鬆軟~ 入口腍滑juicy, 口感剛好~ 先是炭燒香, 接著再來一陣橡果味~ 配埋焦糖蘋果一齊食, 甚有驚喜! 至於餐飲其實我好想試它們由法國烘焙的即磨咖啡, 不過怕飲完夜晚會眼光光, 唯有下次再試~ 估不到這杯來自法國的熱朱古力好好飲, 味道不會像坊間的過甜, 濃度又剛剛好, 原來是用了特別的配方所調製架~ 喜歡朱古力的朋友要必點! 最後的甜品拼盤簡直是別具心思的視覺和味覺的享受! 最初我還以是雪糕加cake罷~ 好興奮廚師特意為我地準備了這個又靚又特別的甜品拼盤, 而當中的雜莓蛋白批更叫人吃不停~ 開心的時候總是過得特別快~ 我地已經約定下次要再約食飯啦! 好友Ping Ping的畫功實在厲害, 這幅畫作相信會被餐廳貼堂吧! 哈哈~ 真心覺得Onion的食物水準可媲美米芝蓮級水準! 食物的賣相除了不錯之外, 也食得出有不少用心烹調技巧的工夫~ 更值得讚是它們主動友善的服務態度, 這頓晚餐可說是滿分之作! Onion地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心19樓 (Tel: 2177 1683) P.S. 原來Onion更有包場服務架~ ♥My Facebook Fanpage♥ ♡(✿◕‿◕) 希望大家喜歡我這次的分享~ 歡迎留言給我或 email to amyblogblog@gmail.com (◕‿◕。)❤