朋友約到「鮮入圍煮」食雞煲打邊爐 這間之前在facebook也見過朋友分享 順便可以來試試味道如何 不過地點竟然在旺角登打士廣場? 那個樓上café林立的登打士廣場? 一進門口見到的是街市檔!?? 跟街市魚檔一樣的有多款海鮮選擇 這樣的佈置真的嚇了一跳呀! 這個魚檔應該是香港獨一無二的 客人即時選了食材即時處理再即時上枱 難怪這店叫「鮮」入圍煮 店內一邊牆仿「九龍皇帝」的街字 另一邊則貼滿舊式廣告傳單 整間店充滿了local的大排檔味 點菜單是分類的點心紙形式非常清晰 價格中等還可接受 飲品方面則有支裝、紙包飲品供應 今期的特色火鍋湯底是花膠雞煲 嘩花膠滋補養顏一定是想吸引一班愛靚的女士幫襯! 所以我們就點了個細的花膠雞煲哈哈~ 細花膠雞煲2-4人份量有半隻雞、花膠和湯底 上鍋後店員會快手把雞剪件 基本上雞件已熟待湯底滾起就可進食 撈下湯底約有5-6塊大小花膠 先飲湯後邊爐這個明明是花膠雞濃湯 湯底濃郁鮮甜未開始邊爐已經清了半鍋湯 之後加湯開始邊爐店員拿了個舊式紅色暖水壺來 加的湯竟然一樣是雞湯!! 嘩另一個surprise! 至於配料方面打邊爐怎會沒有牛! 我們點了3款不同的 冰鎮安格斯手切牛、手切頂級牛肋骨肉和普通肥牛 安格斯是食品種手切牛是食舛新鮮肥牛當然是供奉牛魔王的 牛肉花紋細緻牛有香濃牛味最重要有咬口的 其實用了濃湯湯底加上牛肉鮮味根本不用點醬 另外還點了一堆喜愛的火鍋配料 炙燒芝心丸、墨魚滑、脆鯇魚片、雲耳、秀珍菇、生菜等等 點擊圖片放大 +4 個人認為價錢的確中等以上 人均消費大約$300-$500 總括食物質素無論肉類和蔬菜類都非常新鮮 加上環境和服務來看都值得推介大家來試 p.s. 朋友有訂位的不過約晚上8時已經滿 另外聽講年尾會搬鋪遲下再留意最新情況喔!! 是次小分享完畢 有興趣可按 麵語錄aminn 或本站內其他分享 :) Aminn | Beauty．Food．Fun．Travel．Trendy｜ Freelance PR & Marketer, Blogger www.fb.com/m.for.aminn / www.instagram.com/starzaminn有關博客工作紀錄, 任何合作或訪問請接洽: aminn613@gmail.com
