早在幾年前Running Man熱潮令韓式部隊鍋在香港熱起來 (網上圖片) 這兩年韓風繼續吹 去韓國旅行會食燒肉、部隊鍋 香港也有好多韓食店有燒肉、部隊鍋 基本上除了去吃地道的 在香港吃過一次部隊鍋就沒有再吃 不是不好吃 而是材料簡單到爆 就是一個有pattern的雜錦鍋 材料包括韓式午餐肉、香腸、泡菜、焗豆、煙肉、芝士片、韓式年糕和辛辣麵 調味方面包括牛肉湯、醬油、韓式辣粉、韓式辣醬、料理酒、蒜蓉、鹽和胡椒 近期在家煮越來越懶(工作後沒動力...) 基本上又多了在外吃 難得起勁在家煮就是Aminn版的部隊鍋 就是一個很雜錦的韓式部隊鍋 材料包括: 娃娃菜、 雜菇、 韓式午餐肉、 香腸、芝士丸、年糕...魚丸etc. 繼續有牛肉、 辛辣麵!!! (無聊之作: 墨魚滑釀獅子狗!!) 調味方面Aminn就用上辛辣麵味粉和韓式辣醬<<<(重點!!) 材料雖多不過做法極容易 只要把所有材料掉到鍋裡就可以！ 就算下班才去買材料 部隊鍋輕易完成！ 辛辣麵是沒有經油包的泡麵 所以吃起來特別煙韌彈牙 而且不易煮淋 正! 而且在家剛好發現一罐韓國啤酒CASS 配上韓式部隊鍋 絕! 更多資訊: 部隊鍋是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋，源於1950年代韓戰過後的韓國議政府市。由於戰爭導致物資短缺，於是軍營附近的居民和韓國軍人們就用剩餘的香腸及罐裝火腿等，配搭辛辣的苦椒醬作底，做成了美味的部隊鍋，以解決無肉之苦，而部隊鍋在今日南韓仍很受歡迎，是不可錯過的邪惡韓式平民美食。 是次小分享完畢, 有興趣可按麵語錄aminn 或 Aminn本站內其他分享 :) Aminn. Lifestyle Blogger / Freelance Writer Follow me @http://www.facebook.com/M.for.aminn // http://instagram.com/starzaminn 有關個人簡介資料,任何合作或訪問請接洽: aminn613@gmail.com
