今天是我們的farewell party煮中餐的大日子,一早就起身準備,而我的心情亦十分緊張,因會煮一些從沒有煮過的東西,尤其是昨天準備的BBQ Pork,今天要看成果,真的是很期待。 吃過午飯就開始準備,以我的記憶,BBQ Pork在焗前是要吊乾的,經過Gastavo的精心部處後就找到一個很好的方法,就是把竹簽穿起所有肉,然後把它掛在原先掛杯的地方。當掛起時,我已覺得唔會輸,因唔打得都睇得! 下午大家自由活動,Konta繼續畫畫, A Man就拿著相機拍攝,我當然是渴著Matea沉思著如何把菜式做好,而Gastavo就把前幾天的煙三文魚給我們試味,他的做法令三文魚除了咸之外亦帶點甜,但加埋Cream Cheese及餅乾卻很好吃。 又有好嘢食 終於到煮飯的時候,今晚的菜單是叉燒、蒸咸雞、蒜頭豆豉茄子粉絲、菠蘿咕嚕肉和紅豆沙,很多都是第一次做,而且是在Youtube學的,希望成功,但A Man說得對,就是就算唔似,客人都不知,只要不是太難吃就可以。 自家製麵包 於是我就勇往直前,A Man從旁協助,當叉燒出爐時,大家都很興奮,在他們眼中是很美味,而在我們眼中就充滿著香港情懷,在距離香港1萬7千公里的阿根廷,竟然可以食到叉燒,真令人很激動!點擊圖片放大 之後所以餸都不重要,雖然咕嚕肉因炸粉問題不脆,咸雞因Size太大,在預計的時間内蒸不熟,但都無所謂,見到大家吃得津津有味,都知道沒有掉香港人的面子,而當我說我的家人比我好很多倍,而香港充滿著美食時,他們都說一定要到香港旅遊,我們還應承若他們到來一定會做嚮導,就是這樣過了一個很美滿又好美味的晚上。 Today menu Facebook: https://www.facebook.com/amanandapan Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCsTYxNCNRqN7hzYjjLQOffw Instagram: http://www.instagram.com/a_man_and_a_pan_journey