今日是第二天行程,安排去小瀑布試牙根廷式BBQ,一早起床發覺下著雨,趕緊看天氣預告,報告都是說全日下雨,但Gastavo說目的地是一個山谷,可能沒有問題,於是大家就分工合作做完所有工作,準備今晚Vegetarian Workshop 需要的東西,Konta和我在餐廳清潔,A Man和Gastavo就駕車去超市買東西,用了1小時把所有事情做完就出發。 出發去 在去程的時候,經過了Gastavo的出生地,沿途不停地介紹他出生的醫院、父母結婚的教堂、讀的小學、放學常留連的球場,童年時所有的事情都在這社區中發生,見他充滿回憶的眼神,應該十分懷念! GASTAVO 的故鄉 GASTAVO 的故鄉 在穿越不同的城鎮時,見到河邊有很多地方都損壞,細問之下才知原來在今年的夏天,有一星期突然河水泛濫,河水沖爛了很多民居和河岸,亦死了很多人,用了幾個月都不能修輯好,所以Gastavo慨歎說大自然是要尊重的,若它發惡,後果會很嚴重的! 損壞的河岸 今天全程由Gastavo駕駛,從家去到山谷要2小時車程,由於太安心,車子又不停地搖晃,所以我睡了1個多小時,醒來時已是上山途中。 到達時,剛好下大雨,即走入小食亭避雨,等待有點陽光時才出發,幸好,等不夠15分鐘就見到有點陽光,匆忙地行去目的地。 下雨了 在涼亭等候中 出發去BBQ 原來小瀑布距離停車位都不是太遠,而且一直是落山,沿途一直聽見水聲及鳥聲,行了差不多20分鐘,就見到瀑布了,雖然並不是太大,但旁邊的景色都不錯。 小瀑布 河邊風光 河水清徹 找了一處有樹蔭的地方就開始起爐,原先以為這都是像香港一般的BBQ,只是有一點技術上的不同,就是會把紙捲成圈狀,圍在酒樽旁,之後加上炭,在燃燒前取出酒樽才燃點,很快就起火,以為見到雄雄烈火就開始燒。 A MAN 在捲紙 透爐中 但見Gastavo等呀等、等呀等,之後等到很多炭變成白色,才開始拿肉出來放上鐵欄上,而阿根廷人都是喜歡食牛,所以除了一些腸以外,清一色都是牛,包括有牛腩、牛仔骨、牛血腸和"青草Lee"(即是牛小腸),他只是用鹽灑上肉上,然後慢慢地熏熟,熏了15分鐘後,就用報紙蓋在上面,用熱氣把肉弄熟,過程大約1個多小時。 辛苦GASTAVO了 熏 ING 熏 ING 好好味呀 KONTA準備中 趁有時間,我和A Man就行去河邊散步,原先他很想落河玩水,但試水後,水温都不是太暖,於是就打消這個念頭。 A MAN話啲水都幾凍WOO 當肉開始熟,就嗅到很香的味道,肚子一直在打鼓,連大家都聽得到!而吃的過程並不是一次過拿出所有肉在吃,而是有步聚的,一樣一樣在品嚐,其餘的會放在火爐中保温,雖然我們不是太吃牛肉,但都覺得很好吃,試了加入檸檬汁的牛小腸,我覺得味道太濃並不太喜歡,但A Man就覺得很有風味,各有喜好! "青草Lee"(即是牛小腸) 燒牛腩 開餐喇 開餐喇 這種燒烤方法,感覺並不是太熱氣,而且肉汁份外多,又有更多的時間可交談,真的值得推介! 吃飽就起程去Gastavo朋友新開的意大利雪糕店,由於山谷在深山中,要離開一定要駕車穿越很多個山嶺,沿途路途險要,幸好由Gastavo駕車,否則都很危險,A Man上車不久就熟睡了,我雖然很累,但又捨不看沿途美麗的風光,所以都是堅持下去,有時他們見到一些植物很適合在家中種植時,會停下來取一點回家,這令我想起小時跟嫲嫲行山時的情況。 禿鷹 沿途美景 山上美景 山上的牛牛 山上沿途有攤檔擺賣 KONTA採花 山上合照 山上的美景 山上的美景 山上的美景 大家都忙著拍照 山上的美景 到達市中心,A Man就醒來,當大家取笑他錯過了美好風光的時候,他反過來讚Gastavo的駕駛技術高超,令他睡得很甜,真令人啼笑皆非! 到達雪糕店,發覺原來今天是休息日,所以只好離開,幸好在車程中遇到一間出名的麵飽店,吃到阿根廷出名的半月包,買了幾款品嚐,真的很美味,即時感到滿足。 半月飽 市中心教堂 經過這兩日的旅程,令我們更愛阿根廷這個國家,在這裡更能接近大自然,每天看到的景色都十分驚嘆,亦開始明白為什麼這麼多人喜歡到南美,當然最重要是遇到一些當地人作嚮導,才能確切體驗固中樂趣! Facebook: https://www.facebook.com/amanandapan Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCsTYxNCNRqN7hzYjjLQOffw Instagram: http://www.instagram.com/a_man_and_a_pan_journey