昨晚有檯客食完飯狂吹水，攪到晚上2點30分先收工，他們一走，A Man和我就以極速收拾所有東西，之後就回房睡覺，所以今早12點多才起床！ 早餐、午餐一起食，Bunch中，Gastavo與我們商討星期一、二的行程，由於4個當中只有A Man有駕駛執照，所這兩天都是他做司機，Gastavo做導航，這剛好完了A Man在南美揸車的心願，之前本想在這裡買車去遊南美，但因太貴而且太危險，所以都是放棄(真係上天保佑呀) ！但這次短暫的行程，又有當地人在旁，令我放心好多！由於在南美都算是新手司機，又不想多用錢去租地方睡，都是選擇一些一天的行程，而大廚Gastavo更說會在山上燒菜，真的是很期待呀！ 可能昨晚太累，全日Gastavo都待在房中，只有Konta在忙，她是一個智利女仔，在這裡結識了Gastavo，墮入愛河後就留在這裡幫手管理Workshop，她說她沒有想過會做廚師，之前只在家中煮飯給家人吃，在大學時做麵包及其他包點賣給同學賺外快，但她的廚藝都很好！ Konta 的畫 最特別的是她是學藝術治療，所以畫畫得很好，很有個人風格。 在這屋裡，除了人有自己的崗位之外，寵物都有自己的崗位，狗兒們通常在屋外，而貓兒們就比較自由，但通常在屋内，每次狗兒們想進入屋内，A Man就會用可怕的語氣說"Are 灰打"，這是西班牙話的"Out"，之後啲狗就會乖乖的行出屋，但不夠5分鐘又會再試衝關！ 常想入門的狗兒們 今天午餐Gastavo弄了雞汁飯加荷包蛋，而我又把之前用剩的姜絲加油煮了煮，成了姜蓉，認真好吃，充滿香港的味道！當大家享受著美食時，Konta叫我們望出窗外，原來來了一隻貓頭鷹，這次是第一次見到野生貓頭鷹，雖然很細隻又有保護色，但都吸引我望了很耐，而它亦知道我望著他而反望我很久，哈哈！點擊圖片放大 雨後陽光 之後就開始準備今晚的墨西哥餐之夜，今晚都是Full House，有31人，清潔好地方就擺檯，看似簡單但要令每位客人都食得自在，不會太迫，都有點學問！ Set 好 之後就幫手準備食材，亦是我們最喜歡的部份！ 雖然有點差錯，但總算順利完成！ 雞肉卷 今晚廚師Daniel到來幫手，他是一個很有趣的人，常常都會說笑，今天是他媽媽的生日，所以邀請了所有家人們到這裡慶祝，見到他的哥哥時才知原來他是孖生的，他和哥哥十分相似，很攪笑！ 完成工作後，我們與所有人一同飲酒聊天，十分愉快，Gastavo還讚我有進步，Great Job! 真的很開心！原先打算閒聊一會兒就睡，誰知南美人的性格十分熱情，一開始傾談就欲罷不能，傾到零晨4點幾都未完，唯有與A Man先行離去睡罷了！ 又吹水中 Facebook: https://www.facebook.com/amanandapan Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCsTYxNCNRqN7hzYjjLQOffw Instagram: http://www.instagram.com/a_man_and_a_pan_journey
