今天晚上餐廳會營業，所以今天的工作程序與平日有點不同，今晚的主題是Pizza，起身吃過早餐就出發去買整Pizza的材料，行了成個鐘，買了成車食材就回去準備。 Shopping 中 行到很累，坐下休息 原來所謂Pizza之夜就是Pizza私房菜，共有5款口味，由於今日是復活節，當地人不吃肉(海鮮不算肉)，所以今晚的款式有點不同。 之前以為整Pizza是一件很普通的事，但當親身試過之後，就知程序都有點複雜和嚴緊！ 首先下午要整好粉團，真的要很出力呀，見到A Man全身汗，好過做運動！ 學藝中 學藝中 之後就開始做甜品，有雞蛋布甸、Tiramisu，在這裡每天都學到煮不同的菜式，A Man說要認真的學習，希望回港做私房菜招呼朋友！ Tiramisu 牙根廷餡餅 一輪準備之後，又等幾小時待麵團發酵，於是就悠閒地聽音樂、玩狗、玩貓，這就是南美人的生活模式！ 黃昏時，因屋外的水管爆裂，就跟Gastavo出路口維修，我問為何不打給水務局，他說之前打了很久電話都找不到人來維修，而他自己亦懂得怎做，求人不如求己，於是就買了點工具，自己做！ 掘地 而這次亦是我們第一次做這樣的工作，雖然有點雞手鴨脚，但見A Man這般積極，都算是將勤補拙啦！在掘地的過程，突然有兩個女仔騎著馬經過，所有狗就一擁而上，為怕嚇親馬兒，Gastavo即時喝止，好彩平安無事！當掘開了喉管才發現，原來之前的材料唔啱用，A Man即時踏單車去城鎮買，去了差不多1小時，當大家都很擔心他的時候，就見到他從遠處推著單車行回來。原來路面高低起伏，又遇到有狗追，很辛苦才回來，但因假期店舖早收工，幸好Gastavo遇到朋友，找到了啱用的材料，順利完成維修！ 女子騎馬經過 A Man 踏單車出發 由於客人會在10時到達，Gastavo就在之前把A Man弄的Pizza底，加上材料，整了很美味的Pizza給我們品嚐，嘩，好食到不得了！ A man Pizza A man Pizza A man Pizza 由於這餐廳有指定的制服，顏色是我喜歡的橙色，而A Man更特意穿上恤衫，當堂靚仔哂！ A man A man 今晚因是復活假，客人並不是很多，A Man做Bar Tender，我負責做待應，因只能用有限的西班牙話對答，有時都十分攪笑！ 當客人離開時，更會用廣東話口音說"Feliz Samana Santa"，祝大家復活節快樂！很喜歡這種充實又與食物為伍的生活！ Facebook: https://www.facebook.com/amanandapan Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCsTYxNCNRqN7hzYjjLQOffw Instagram: http://www.instagram.com/a_man_and_a_pan_journey
