健康減肥餐講究搭配，特別喺五色植物可以有效平衡身體營養，更有助於健康減肥。咁應該點樣搭配一日三次嘅減肥餐呢？ 早餐豆漿一杯、全麥麵包兩片、青瓜1根豆漿唔好加糖。 無糖豆漿可以按捺脂肪嘅產生。全麥麵包大部分成分喺纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其喺B族維生素。 從減肥嘅角度講，食麥麵包要比普通麵包好，因為重量相同嘅麥麵包與普通麵包相比，含有更多嘅纖維素，而纖維素人體唔單止唔會吸收，而且仲可以增加飽腹感，從而幫助減肥。 青瓜所含嘅丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。中餐腐乳空心菜、拌豆腐、醋煮綠豆芽，米飯1碗腐乳空心菜非常之香，絕對可以送飯，而且句仲具有清熱解毒、治療便秘的功效，能量亦都好低，所以點吃都唔使驚會變肥。豆腐係高營養、高礦物質、低脂肪嘅減肥食品，攝入豐富蛋白質有助於增強體質同增加飽腹感， 特別適合單純性肥胖者食用。豆芽含水分較多，含熱量較少，食用後唔易形成皮下脂肪堆積，經常食有助於減肥。下晝加餐（選擇性）下晝唔使加餐梗係最好，但如果實在覺得餓，可以喺兩餐之間食一兩片梳打餅、一片麥麵包、一把堅果或一杯無糖豆漿。晚餐素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌青瓜，紅豆粥西葫蘆可以調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌嘅功效。冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對多種細菌同真菌都具有抑制作用。腐竹拌青瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康美味。紅豆粥食用後可以利水濕、健脾，有助於減重。一日三餐減肥食譜合理搭配，可以令身體每日攝入所需微量元素，同時食用五色食物亦可以有效促進腸胃蠕動，緩解便秘。另外，仲要謹記早餐要食好，午餐要吃飽，晚餐要食少嘅飲食原則。
