離開纜車站,從港灣大廈的花芭山頂 (Mount Faber ) 眺望著海港,夕陽西斜,餘暉映照,港灣小小的船兒像靜止不動地似的浮在水平面上。遠遠的陸地大概是新加坡的另一個小島﹗ 山頂上有座很別緻的建築,水泥鋼管玻璃木板,組合成這有趣的設計。 這裡其實是一家餐廳,坐在這裡吹著海風看著夕照,聽著鳥語蟲鳴眺望著對岸聖淘沙小島的風光,吃著優雅的下午茶或燭光晚餐,該是多寫意的生活﹗ 花芭山上有條行山徑 Southern Ridges ,這條全長九公里的行人道串連了 Mouth Faber, Telok Blangah Hill Park 和 Kent Ridge Park 三個公園﹗ 沿著這條滿佈綠蔭的山道吸取清新空氣以外,還可以沿途居高臨下地欣賞新加坡本島的內陸風光﹗ 這些方方正正毫無線條美感的房子是不是有點像香港的公共房屋呢?沒錯﹗它們正是新加坡政府為低收入人仕建造的廉價房屋,造型和我們的舊式公屋差不多呢﹗ 可見這種階層的差別還是可以一目瞭然的喔﹗ 全長九公里的山道中,其中連接 Mouth Faber 和 Telok Blangah Hill Park 的一段是一條波浪橋 Henderson Waves。 這是新加坡最高的人行天橋,離地約有 12 層樓高哦﹗雖然波浪橋全長只有274米,但己足夠吸引大眾的目光了﹗ 波浪橋彷如在密林綠蔭中的一條巨蛇,蜿蜒著匍匐前進。 不要以為波浪橋真的是起伏不平的,其實這只是外在的錯覺而己,橋面還是很平坦的哦﹗ 據說新加坡政府己經計劃把全島的公園連接起來﹗到時候遊客便可以用腳從南到北走一圈,而且是在綠林裡哦﹗真是超偉大的構想﹗ 想想看,若可以用走的就可以把一個國家走一遍,真不錯﹗ 從山上下來,因為手中的地圖所限,我們也不知自己身處何方,新加坡的朋友照例妙手一伸,我們又進入的士裡囉﹗ 的士大佬好健談哦,知道我們要去吃大餐,還熱情地推介他認為美味的佳餚呢﹗ 因為新加坡地方真的超小,就算坐的士距離也有限,所費也不多﹗出門遊行從不坐的士的小妹,在新加坡三天便坐四趟的士﹗ 來到新加坡河岸旁的 Riversite Point,河邊滿滿的都是桌椅,食客們都選擇坐在露天的地方享受美食﹗ 新加坡雖然熱,但濕度好像沒有香港的高,所以坐在河邊感覺也很清爽﹗ 珍寶海鮮舫便是我們今天的目標﹗沒有吃過香港的珍寶,不知新加坡的又如何? 先來外脆內嫩的炸饅頭,點著蜜糖吃,好美味﹗ 三個一份的小饅頭,我們追加了兩次哦﹗呵 ~~ 呵 ~~ ﹗ 忘了叫椒盬豆腐還是琵琶豆腐,總之又是一個外焦內軟的美味﹗ 酥炸桂花魚﹗原條炸開,還誘人地擺個美魚扭腰的姿勢﹗ 外皮都炸得酥脆,連魚骨都可以吃,魚肉卻保持鮮嫩多汁,配著甜甜酸酸的醬汁,連不吃魚的小妹也忍不住多下兩箸﹗ 登 ~~ 登 ~~ 登 ~~ 鄧 ~~~~ ﹗﹗萬眾期待的主角終於要登場﹗ 辣 ~ 椒 ~ 蟹 ~ ﹗﹗ 其實未吃以前根本不甚期待,因為不知道有多美味,只是新加坡的朋友極力推介這必食之物,而且小妹繞經前檯時,看見焗爐裡居然滿滿地放了好幾十盤的辣椒蟹﹗想必真的是人人必食的佳餚哦﹗ 這裡大大的一盤只是一隻蟹哦﹗不知是用了甚麼秘方,辣椒醬汁辣中帶甜,超級惹味﹗ 從沒吃過這麼好吃的蟹﹗ 若不是肚子真的裝不下了,真想再來一回合﹗我們還打趣說要打包一隻帶回香港,或朋友空運過來也可以﹗ (寫著寫著,小妹不覺肚子餓口水流,好懷念那隻蟹蟹哦﹗小妹在此嚴重極力強烈鄭重推介,新加坡之必食美食首位:珍寶海鮮舫的辣椒蟹﹗﹗﹗﹗) 海鮮舫是依河而建,其實十分鐘路程以外的小河出口處便是魚尾獅和榴槤了﹗可見這國家真的小得可憐,才兩天時間我們便己重訪此處三遍了﹗ 穿過小橋,對岸的天篷下是 Clarke Quay 酒吧區。 這裡有好多裝飾古怪不同主題的酒吧,這間挂滿了鳥籠﹗ 這家以醫院為主題,飲品都吊在盬水袋上,再用滴管流到杯子裡﹗好過癮哦﹗ 客人們都是坐在輪椅裡﹗ 其實別以為病人們坐在輪椅裡讓人推著的感覺很舒服,小妹曾經試坐過一次,那種莫名的觸感讓你有身心下沉的感覺,好似不可以再起來走路似的﹗不妙不妙﹗ Clarke Quay 裡的每間酒吧都有不同的特色,加上會幻變不同色彩的天幕和爵士樂,這個設計其實很吸引,只是一路走來,生意好像有點不太好哦﹗難道是我們太早了? 穿過天幕酒吧街,朋友照例妙手一揮,我們又鑽進的士裡囉﹗不過兩分鐘的車程,便回到那棟極度舒適豪華大宅裡囉﹗