這次去東京，由於想要點不一樣的旅程經歷，偶然機會下找到「和服、茶道、劍道、書法體驗」的資料， 便參加了HiSUi TOKYO 的體驗課程。 一進門，就看到這個設計，是在室內搭建的茶道體驗教室。最右邊有小燈的地方有一堵小小的門，是進入茶室的入口， 導師說這是一位很有名的茶道名師（應該是古代人）設計，打門小門，要先觀看內室，然後彎身進入， 小門是為防止參加者帶武器，身上有劍，是很難進去的。人進去以後，要轉身把鞋子放到門口旁邊。 茶室內我沒有多拍照，因為想用心體驗茶道。茶道的規舉很多，也看到日本人認真，為他人設想的性格。 首先茶室內的插花及掛畫，是由茶道老師( master）佈置，每次不同主題。 在茶室內，我學習老師跪在地上，用雙手借力使自己向前滑動的動作，在茶室即使是走路，也是輕輕用滑動的，不會把腳提起，以免發出聲音。 老師叫我坐到榻榻米邊近邊沿的地方，我面前會有一個托盤左右的空位，才到榻榻米邊界線。 之後，老師奉上一碟兩顆糖果，因為茶味帶苦，所以在用茶前先吃糖果，翻譯妹妹說smooth the mouth，應該是減低茶的苦澀味。 （我顧著聽講解和觀察，未有拍照，照片取自http://en.hisui-tokyo.com/sado） 茶室有熱水煲，老師先用竹製的勺子盛熱水到碗裡，然後把用來攪茶的竹棒子放進去清洗，最後用熱水在碗內搖動，倒掉熱水。 接著，老師用竹勺子加入涼水，降低水温，而同時在安靜的茶室內，大家享受這一下流水聲，將降了温的熱水盛到碗裡，加入綠茶粉，用竹棒攪動。 完成後，老師將茶碗正面面向客人，把茶放到客人所坐的榻榻米前，但不會放進客人所坐的那一格。（在茶室內，客人身處的榻榻米是個人空間（personal area），所以不可以把茶直接放進客人的榻榻米內。） 這時，客人伸手將茶碗拿到自己的榻榻米格內，再拿起來喝。喝的時候左手托著茶碗底，右手扶著邊沿，逆時針方向把茶碗的正面轉過來面向自己後，再喝茶。 喝到最後一口的時候，要發出「sup」的聲音讓老師知道你已經喝完。 喝完後，客人會給老師一些意見，翻譯妹妹強調「usually positive opinion」。老師聽完意見，會問客人是否再來一杯。 喝完茶後，有一段安靜的時間，是給客人「enjoy seeing the bowl」，老師會根據當一的佈置主題去為客人挑選茶具，欣掌茶碗時不可以直接把茶碗拿起來看， 要彎身將手肘放到大腿上，拿起茶碗在低處觀賞，最後一個觀賞步驟是看碗低的蓋印（製造者）。 其實進茶室後，老師說可以「relax your legs if you want」，在她煮茶時我是坐著的，當她把茶奉上，我立刻回復跪姿，直到結束。 要體驗茶道文化，當然是盡量做足全套，我覺得這樣才是真正的體驗，也讓對方感受到你的認真。 我們喜歡去日本，可能跟當地人的友善、體貼態度有關。 進茶室不能帶武器，就以特製的門口讓來者無法帶；老師不把煮好的茶放進客人的榻榻米格，讓客人有個舒服的空間，這是一種尊重；而茶室的寧靜，連水聲、茶碗也是用心欣賞的，這是一種態度。 作者FB
