雖然我不是「為食」的人，不過每到一個新地方，少不免入鄉隨俗，試一試當地的食物，感受一下風土人情。好吃的食物，帶來的愉悅好比看到美麗的風景，讓人念念不忘。食物的味道有時比一張相片帶來的視覺震撼更能勾起回憶，帶來「思鄉」之情。 如果青稞酒代表西藏，那麼荷蘭的代表非 stroopwafel (楓糖煎餅) 莫屬！楓糖煎餅外表有點像窩夫，但糖漿不是澆在上面而是夾在中間的。以前在荷蘭當交換生的時候，在市集上看過小販純熟地把預先製作好的麵粉糊倒在烘烤機上，一會兒壓製成餅狀後，乾淨利落地用薄刀把窩夫從中間分開兩半，馬上把糖漿夾在中間，然後放進紙袋中，一塊熱烘烘的楓糖煎餅便完成了。 我路經市集時常會嗅一嗅小販有沒有過來，恨不得可以買一塊「新鮮出爐」的楓糖煎餅。手裡拿著溫暖的楓糖煎餅慢步回到宿舍 ，一路上香氣撲鼻，嘴裡滿是甜蜜的味道，心裡有著難以形容的幸福感。在寒冬之中，它的氣味總是呼喚著我，陪伴我度過慢長的日子。 偶然在香港逛街經過一間商店，竟然發現了久遺了的楓糖煎餅，興奮得馬上買了好幾包回家慢慢享受！甜絲絲的楓糖煎餅，滿載很多深刻的回憶。雖然手上的楓糖煎餅已無新鮮時的溫熱，但熟識的味道始終沒有改變，帶來無比的溫暖和感動。吃下去的一瞬間，我覺得我的心又回到荷蘭，回到那些自由自在、無拘無束的日子之中...... ~如你喜歡，請給我的Page一個Like/讚，分享給朋友們啊！謝謝~ My facebook page: https://www.facebook.com/travelwithmyheart
