More on alfredchiu.com / b a c k g r o u n d 這家是由濟州畜協專營的韓牛餐廳，韓牛的質素當然較有保證。 由濟州市開車，大概15分鐘的車程。 我地點了一份四人套餐，大約105000won。 套餐包括了一款前菜，就是生牛肉兩吃。 以醬油醃的生牛肉，沾滿蛋液，吃起來爽滑香濃； 另一款牛肉則較遜色。 或許是沒有太多調味的關係，沒能帶出肉的鮮味。 韓牛拼盤鋪得滿滿的，份量剛好。 先由肉味較淡的部位開始烤，再慢慢吃到最頂級的部位 起初，爐的火力不夠猛，令牛肉稍欠炭烤的香味。 其後店員替我們換上了新炭，烤的牛肉明顯變得更香 這裡的牛肉，肉味較和牛濃郁，不過脂肪較少 。 / I n f o r m a t i o n 한우플라자 @ 제주축협한우플라자 Jeju-do, Cheju, Arai-dong, 2423 제주도 제주시 아라2동 2423 제주축협종합타운 2층 064-726-5365 Alfred Chiu 攝 影 | 寫 作 alfredchiu.com
