More on alfredchiu.com ／ b a c k g r o u n d 豬肉湯飯是必吃的釜山美食之一，而松亭三代就是當中的佼佼者。 餐廳於1949年開業，大概有60年多的歷史。 曾被多間報章雜誌介紹，這裡的豬肉湯飯是公認最好吃的。 松亭三代位於西面的「豬肉湯飯街」，招牌寫著3代的那間就是了。 門外有長長的人龍，建議在下午茶的時段來，可以節省一點排隊的時間。 （雖然整條街都賣湯飯、競爭很大，但這裡竟沒有冒牌出現） / 食 物 f o o d 這裡有三種湯飯可選，當時的價錢如下。 豬肉湯飯 돼지궄밥 Dwaejigukbap ₩6000 內臟湯飯 내장궄밥 Naejanggukbap ₩6000 糯肉腸湯飯 순대궄밥 Sundaegukbap ₩6000 白切肉 수육 Suyuk ₩18000 (Small) /22000 (Large) 不吃內臟的我當然選了最大眾化的豬肉湯飯。 單看它的外觀好像很普通，但吃下去是完全另一回事！ 湯很清澈而不油膩，入口有淡淡的豬骨味。 雖不算濃郁，卻極配合湯飯清新的感覺，吃起來也十分香。 覺得不夠味道的話，也可以加一點附送的紅蝦醬。 豬肉片煮得很嫩滑，帶點甜味，沾一點鹽巴或醬汁就已經很好吃！ ---------------------- / 店 舖 資 料 i n f o 松亭三代 송정3대국밥 釜山釜田洞255-15 29 Seomyeon-ro 68beon-gil, Bujeon 2(i)-dong, Busanjin-gu 西面站1號出口 +82 051-806-5722 Alfred Chiu 攝 影 | 寫 作 alfredchiu.com
