金公館 川菜出名以麻、辣、鮮、香為特色 但小妹個人接受辣味度不高, 朋友邀請食川菜, 本來都婉拒, 好彩比朋友揾度間金公館... 金公館廚師聽聞由成都請到香港作大廚 由於知道香港人食唔慣四川的麻辣以及味精既特色, 在菜式上稍作改良, 辣度亦可因客人要求而改為小辣等 入坐後, 以發現驚喜, 中國傳統飲器--爵 茶杯使用仿古酒爵, 加上播放出帶古代風格的音樂 帶了我們穿梭到另一個時代 蒜泥白玉 $88 蒜泥帶點辣,係蒜辣非辛辣, 雖然我都怕辣, 但少少蒜泥亦接受到, 蒜泥非常香, 與青瓜同豬肉一併品嘗, 味道頗佳 ^^ 夫妻肺片 $68 夫妻肺片乃四川出名川菜,必試之選 肉嫩麻香 水煮牛 $168 又一經典四川名菜 看似好辣既水煮牛, 辣度其實一般 肉質非常嫩滑, 下面以木薯粉作底, 份量十足, 真係令人回味 五代同堂炒飯 $138 何為五代? 內有五款蝦(蝦子,蝦仁, 蝦乾,蝦米, 櫻花蝦) 炒飯上枱非常香噴噴 炒飯炒得乾身,食落十分香口 地址 銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓全層及地下5號舖 以上只係我個人意見