我真係好鍾意食蕃薯💖,番薯含澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等礦物質。 而且具有補中和血、暖胃、益五臟、增強免疫力、保護皮膚、延緩衰老、防癌抗癌的功效。是少數好食而有益的食物。咁蕃薯除咗整蕃薯糖水之外，仲可以整啲咩呢？咁就要留意下呢個蕃薯特輯啦！😁 今次就整蕃薯軟心曲奇啦！少少牛油少少糖, 比一般曲奇更加健康，食多些都唔怕啦！因為制作過程中比較忙，所以未能中途將曲奇滾圓，所以出爐後就使用絕招，在上面畫公仔，形成不"圓"美但獨一無二的蕃薯軟心曲奇！！材料 :蕃薯 50G牛油 20G雞蛋 1隻糖 20G低筋麵粉 100G 做法 : 1. 將蕃薯蒸熟壓成蓉2.加入糖、牛油、低筋粉3. 拌勻4. 形成黏手的粉團 5. 用保鮮紙包好，放入冰格雪20分鐘 6.灑上紫薯粉及滾圓7. 入冰格雪60分鐘定形 (過程中最好拿出來再滖一下，令到粉團更圓)8. 切開後以180度 焗15-20分鐘 (因自家焗爐火力而定) 因為過程中媽媽忙緊有問題的Zoom,之後細佬仔又去大大同食奶，所以一切都變得不"圓"美。為了呃細路，所以用糖霜(雪櫃剩餘物資，無可以用朱古力筆)畫上表情，浠姐都有幫手畫，過程太過忙亂，所以無圖無真相了。點擊圖片放大 **************************************************************************我真係好鍾意食蕃薯系列第一波 : 氣炸蕃薯芝士粒https://www.facebook.com/109847887350908/posts/164170251918671/第二波 : 天然生曬蕃薯乾https://www.facebook.com/109847887350908/posts/166001068402256/💓💓Facebook 💓💓💛💛IG（aleimama_life) 💛💛
