很久之前就有日本通同學說起著名京都綠茶的利招園跟香港的NOBU合作，有綠茶為主題的下午茶，一直想去試，卻沒約到人或者沒找到時間，一直拖了很久才試到。NOBU是在外國有名的日本FUSION餐廳，對，他是先在外國出了名才紅回日本的，應該算是新式日本菜。而這個利招園綠茶下午茶，相信也是為了迎合香港的下午茶文化，所以即使去日本也吃不到的。 香港洲際酒店就當然非常有名，位於尖沙咀，座覽維港無敵海景，雖然這次坐不到窗口位，不過離遠望到維港景式也算不錯。餐廳內比較暗，而且可能室內地方較小，聲音較吵。不過服務就一流，侍應哥哥有細心解說我們可以選哪些綠茶，以及不同茶類的分別。到捧菜來的時候，不僅一一說明了不同菜式的特點和吃法，還很細緻地擺放好盤和碟子，還叫我們準備好相機，然後倒一點水至盤下的乾冰！ 嘩！仙女下凡嗎？要那麼多煙做效果！本來已經很精緻的下午茶點心，看起來就更漂亮了。和朋友兩名港女，當然立刻嚓嚓嚓了好幾張。 因為是新派菜嘛，所以最大特點就是你吃之前猜不到食物的質感和食材。吃每一件時都覺得很新奇新鮮。綠茶的配搭令甜點也不至太膩。咸點類都很特別，我都很喜歡。沒有了一般英式下午茶的鬆餅，取代的是脆卜卜的窩夫和綠茶雪糕。因為阿水本身平日就很喜歡綠茶類的甜點，所以這個配搭簡直是緊緊抓住了我的心意。 餐廳: NOBU@Intercontinental Hong Kong 網頁: http://www.hongkong-ic.intercontinental.com/dining/nobu.php 價格: HKD 508 for 2 (再加信用卡8折優惠，就算連服務費，每人也才240) 品嘗日: 2014年11月29日 推介度: ★★★★★★★★★☆ (9/10) 可能是因為綠茶加日式Fusion，比起其他英式下午茶較特別。阿水覺得這是我試過的下午茶當中最扺食也最好食的：） 【相關文章】 [去到邊都要HighTea] 香港篇 - Island Shangri-La [去到邊都要HighTea] 倫敦篇 - Kingsway Hall Hotel [去到邊都要HighTea] 新加坡篇 – Fairmont Singapore
