馬鞍山區內,匠山日本料理就似隱靜小島。店面不大,但收拾得乾淨舒適,座位間隔適中,坐落時不會覺得侷促,反而有種被輕輕包圍嘅安心。午間光線從窗外灑進來,靜靜的,適合一個人慢慢吃,或與一兩位朋友低聲說話。呢到嘅午間定食不花巧,卻有種細心踏實。食材新鮮,擺盤用心,味道平衡,每一啖都令人覺得被好好照顧。▫️ 赤坂壽司盛配鳥冬 + 前菜12件壽司來得認真:厚切吞拿魚油潤肥美,三文魚鮮甜細膩,三文魚子軍艦與吞拿魚肉軍艦彈牙有汁。鳥冬熱騰騰,湯底清甜,麵條彈牙,暖胃又舒心。前菜清爽,為整餐開路。▫️ 角切魚生飯定食 + 湯 + 前菜魚生切得厚薄合宜,非常新鮮。熱飯與湯底相襯,湯清鮮甜,飯粒分明,入口層次舒服。飲品巨峰蘆薈梳打,清爽微酸,蘆薈啫喱彈牙,午後飲來最是合適。喺馬鞍山區內,一間小店,能讓人靜靜吃一頓好飯,已是難得。下次中午經過,不妨入去坐坐,讓這份簡單的日式溫暖,輕輕填滿你的午後。𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴匠山日本料理 @takumi_yama_hk——————————————————👀 Follow @ahmoon.tt👍 comment|share |like |save💬 DM for collaborations#ahmoontt_food #hongkong #匠山日本料理 #壽司定食 #魚生飯 #ahmoontt點擊圖片放大 +5