來釜山前,最令我期待的美食是海鮮。旅程結束後,我最念念不忘的卻是平食美食「豬肉湯飯」。 這旅程一共食了兩次豬肉湯飯。 第一次就是我們到埗後的第一餐,即早餐是也。地點就正正是我們慶州住宿Sugar Motel的對面,而店名呢… 我完全無記下來,哈哈。 一般豬肉湯飯店除了有豬肉湯飯外,還有豬內臟湯飯,米腸湯飯等等。 是次我倆點選了豬內臟湯飯和米腸湯飯。可能我倆一臉些牙樣,阿豬媽很體貼的把我倆的湯飯合體了,即我們都各自有一份豬內臟米腸湯飯。 豬內臟主要是豬肚,係好乾淨的豬肚。單食都難免有少少豬腥味,但加上蝦醬後腥味減少,同時增加了湯的鮮味呢。而米腸就不對我口味了。黑色的糯米腸有陣血腥味,而口感淋淋的。我只食了一兩片,餘下的就靠P先生了。 整個湯飯的精髓~湯頭。奶白色的湯頭,好鮮甜。濕濕的湯飯很開胃呢。 豐富的配菜 每餐少不了的酒 (笑) 第二次就是位於釜山西面豬肉湯飯街的浦項豬肉湯飯。出發前做資料搜集,這條街上的松亭三代湯飯和浦項豬肉湯飯都有人推薦呢。 結果,我地太餓了,於是就去了先遇上的浦項。 我們進餐的時間是中午,店內有不少人呢,有大叔,也有學生妹學生哥。 是次我們選了豬肉湯飯和內臟湯飯。 與上次的湯飯一樣,有蝦醬和韮菜加進湯飯同吃,又有泡菜,生洋蔥,生蒜等配菜。而這家店更有了一個小麵餅讓你加進湯裏。 呵,又是酒 這其實也是我們的早餐呢,整個湯飯連麵全都被我們K.O.了。