古色古香嘅裝潢,中式亭台的屋頂、木雕門窗,室內栩栩如生的三米高「牡丹亭」,正好與戲曲中心,互相呼應,讓人置身於濃厚的古代民間氣息。主打經典地道小食、明爐燒味及港式小炒,在各款經典粵菜的精髓上重新演繹並活化,以新模樣重現眼前。菠蘿焦糖黑毛豬叉燒用上西班牙黑毛豬,油花較多,叉燒肉外脆內嫩,又鬆化,加入外焦裏嫩的烤新鮮菠蘿及菠蘿蓉,甜甜酸酸中和咗叉燒之油膩 姬松茸燉水鴨滋補靚湯,材料豐富,飲落香濃滋潤又暖胃姬 四川歌樂山辣子雞色澤鮮豔,入口酥脆內嫩,香麻留口 遊園金牌燒鵝燒鵝色澤油亮✨,皮脆肉嫩,夠哂肥美酸菜龍躉球酸菜魚一般多數用淡水魚如鱸魚、桂花魚作主材料,但呢度就用咗龍躉,酸菜湯底,配花椒、辣椒乾、泡椒,龍躉肉鮮嫩滑溜,食落唔覺油膩台山手工黃鱔煲仔飯煲仔飯熱辣辣,粒粒分明,飯焦香脆,黃鱔肉爽彈鮮味桑寄生蓮子蛋茶甜品亦係傳統中式,香甜美味 點擊圖片放大 +9 地址:遊園尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心地下2-3號舖 #旅遊 #柯士甸 #戏曲中心 #香港西九龙 #香港尖沙咀 #粤菜