在“老一輩”的認知裏，“不吃鹽會沒有力氣”。因此，爺爺奶奶帶娃時，常常用饅頭蘸菜湯餵給寶寶。這讓一些年輕爸媽難以接受，甚至引發家庭矛盾。寶寶對鹽的敏感度遠高於成年人，父母應該根據寶寶的月齡或年齡，適時、適量地添加食鹽。那麽，寶寶多大才能吃含鹽的輔食？我們又該如何說服長輩給孩子“科學用鹽”呢？一、鹽≠氯化鈉鈉是人體必要的元素，參與水代謝，調節酸堿平衡，維持正常血壓和神經肌肉的興奮性等。 圖片來源：站酷海洛《中國居民膳食指南》給出了各個年齡段寶寶的鈉需求量：怎麽換算呢？1克食鹽（1個黃豆粒大小）就相當於400毫克鈉[1]，而從上面的表格中可以看出，1歲以下的寶寶如果每天吃上1克鹽，鈉攝入量就超標了。當然，攝入鈉並不等於吃鹽，很多食物都是鈉的來源。我們按寶寶的飲食特點逐一分析。1、0~6月齡提倡母乳餵養。100毫升母乳中含有16毫克鈉。0~6月齡的寶媽日泌乳量為500~1000毫升[1]，就相當於80~160毫克鈉。只要奶水充足，就能滿足寶寶的鈉需求。另外，寶媽吃得鹹，奶水的含鈉量也會增高。如果奶水不足，也不用擔心，可以選擇添加嬰兒配方奶粉。寶爸寶媽可以留意一下配方奶粉（適用於0~6月嬰兒）的營養成分表。我們隨機挑選了一款奶粉，可以看出，每100毫升奶粉中含有17毫克鈉，略高於母乳。因此，6個月以下的寶寶是不需要額外添加鹽的。 2、6~12月齡寶寶寶寶在6個月以後，能吃輔食了，獲取鈉的機會就更多了。比如：1個雞蛋中含有71毫克鈉、100克瘦豬肉中含65毫克鈉[1]。拿寶寶經常吃的輔食舉例：由此可見，每種食物中都或多或少含有鈉，再加上從母乳或者配方奶粉中攝入的鈉，基本能滿足寶寶的需求，也是不需要額外加鹽的。3、1歲以上膳食指南指出，寶寶在1歲以後，飲食中就可以添加食鹽了，但要避免腌制、鹵制、重油、高鹽、高糖等重口味食物，以養成清淡的飲食習慣。另外，家長還要註意“隱藏鹽”的攝入。我們仍然隨機挑選了一款兒童肉松，來看看它的營養成分表。不難看出，100克肉松中的鈉含量高達680毫克，是瘦豬肉的10.5倍，可見其鈉含量之高。因此，家長們在購買加工食品的時候，一定要關註營養成分表。如果發現鈉占比高於能量占比，就說明鈉含量是比較高的，最好少給孩子吃或不要吃。就拿這個肉松舉例，它的能量占比是23%，而鈉占比是34%，屬於高鈉產品，要控制攝入量。二、寶寶吃鹽過多有什麽危害勸說長輩，有個小技巧——告訴他們，這個食物對寶寶不好。年輕爸媽可以掌握這3點，輕松說服長輩少放鹽。1、口味重可能導致挑食、偏食長輩們會覺得，鹽是百味之首，食物缺了鹽就似乎少了靈魂。他們還常說：“有味道，寶寶吃得才多”，借機給輔食中放鹽。事實上，如果寶寶從來就沒有嘗過鹽的味道，就不會對之“念念不忘”。而且，寶寶的味覺十分靈敏，加鹽過多，反而會使寶寶對食物本身的味覺感知發生偏差，對“重口味”食物產生依賴，時間長了，就容易養成挑食、偏食的壞習慣。圖片來源：站酷海洛2、導致鈣質流失，長不高，吃壞腎這樣說，其實是有點誇張的，但為了寶寶健康，可以適當嚇嚇老人。事實上，腎臟每排出2300毫克鈉，同時還會丟掉40~60毫克的鈣[2]。而攝入的鈉越多，經過腎臟排出的就越多。寶寶腎臟發育還不成熟，攝入過多的鹽會增加腎臟負擔，並且會增加鈣的流失，長此以往可能會導致骨質疏松、腎結石等疾病。另外，有些寶寶個子矮小也和鹽過量有關。3、誘發高血壓、心血管疾病有研究表明，高鹽飲食與兒童高血壓之間存在聯系。每天減少攝入40~50mmol鈉，也就是相當於2顆半到3顆黃豆的量，持續36個月就可以降低血壓[2]。也就是說，吃鹽多，血壓也會相應升高，而高血壓是導致心腦血管疾病的主要原因。三、是不是越晚給孩子吃鹽越好呢說到這裏，可能有的家長會有疑問：吃鹽有這麽多危害，那麽是不是越晚給孩子吃鹽越好呢？其實也不是，我們現在吃的都是加碘食鹽，如果過晚給寶寶加鹽，可能會導致碘缺乏。碘攝入不足會影響孩子的身高、智力發育，還可能引起地方性甲狀腺腫、克汀病等碘缺乏疾病。重要的不是不給孩子吃鹽，而是在合適的時間，吃合適的量。圖片來源：站酷海洛敲黑板，劃重點！1歲以內的寶寶，可以從天然食物中獲取足夠的鈉，不需要額外添加食鹽。1~3歲的寶寶，盡量少吃鹽，每天的攝入量不要高於1.8克。有利於養成清淡飲食的好習慣。隨著寶寶年齡的增長，可以和家長們吃一樣的飯菜，家長在準備食物的時候，盡量少放鹽。《中國居民膳食指南》要求成人每天攝入食鹽6克，相當於1啤酒瓶蓋的量。如果是有1~3歲寶寶的三口之家，1天的鹽攝入量不應該高於13.8克，我們可以在家裏準備鹽勺，嚴格控制攝入量。尤其是喜歡吃鹹菜、腐乳、鹹鴨蛋、梅幹菜等含鹽量高食物的家長們，不如趁著給寶寶吃清淡食物的機會，也改掉“重口味”飲食的壞習慣。另外，家長在選用加工食品時，一定要註意營養成分表，鈉含量高的食物要盡量敬而遠之。
