作為一個鍾意落廚嘅沙田街坊，我對揀蔬菜一向好講究——要新鮮、要夠味，最好仲有啲少見品種，可以換下口味。而「進和蔬菜－沙田銀禧」就完全符合我嘅要求！呢間店位於新界沙田，位置方便易搵。夏天嗰陣我特登嚟買啲清爽啲嘅蔬菜，試過佢哋嘅通菜同絲瓜，全部都嫩滑冇絲筋，炒起嚟唔會黐鑊，味道清甜又食得出蔬菜嘅原汁原味。而家入冬，季節蔬菜開始上架。我最近試咗佢哋嘅紹菜同蘿蔔，用嚟煲湯特別清甜，啲菜煲完仲嫩口唔嚡，真係可以用「夠新鮮」嚟形容。最吸引嘅地方係，佢哋仲會定期推出新品種。上星期我就試咗迷你番茄同彩虹甜椒——迷你番茄爆汁又甜，完全唔酸；彩虹甜椒色彩繽紛，用嚟切粒拌意粉，成碟菜即刻靚晒又開胃。老闆亦好親切，仲會主動教客人唔同蔬菜嘅煮法，就算係新手都可以煮出好味水準。如果你都喺沙田搵緊一間新鮮又可靠嘅蔬菜店，「進和蔬菜－沙田銀禧」真係好值得一試！
