早前到台南短遊數天，吃了很多美食，其中有三樣實在太正，一定要推薦給大家，下次去時不要錯過。 1. 六千牛肉湯 台南牛肉湯出名大家都知，我是牛肉控，來到當然要試試。出發前爬文搵了好幾間，這間在海安路上，距離我住的民宿不遠，而且網上評價也不錯，我便搵了天早上一大早來試。早上吃牛肉湯當早餐? 無錯，這是台南人的習慣，而且要好早，太晚會售罄，吃不到。 為保牛肉新鮮，他們都是用剛屠宰不久的肉來做湯，新鮮劏好的肉送到店時還有微溫。我7時半左右來到已有很多客人，我點了一碗小的牛肉湯，不跟飯。 這間的牛肉切得厚薄適中，生牛肉淋上熱湯之後，搞兩下便可以食，牛肉是粉紅色約7至8成熟，入口牛肉是嫩滑有彈性，咬下去是彈牙的，湯的溫度亦非常適中，即使放耐一點，牛肉也不會變韌，仍保持粉紅色及嫩滑。湯也美味，後悔只要了碗小的，太正了。 地址：中西區海安路一段63號 營業時間：上午5:00 ~ 9:00 (每周二公休) 2. 蜷尾家甘味处 食雪糕要排長龍真是少見，來台南可以試試這滋味，唔買也去看看，熱鬧得像景點。這店每天的口味似乎都不一樣，食到什麼味道只可隨緣。 蜷尾家用木式建築，有點像日本的小店舖一樣，頗有特色。 一枝雪糕要$70-80台幣，一點也不便宜。但說真的他的雪糕的口感非常好，柔軟香滑，甜度軟硬度配合得很好，雪糕插上的餅乾條，好脆，鹹鹹的跟甜的雪糕配起來，真是一絕。 我第二天在安平樹屋見到他的分店，這兒好，不用排隊，當天是阿里山紅茶口味，我又買了枝來吃。 地址：台南市中西區正興街92號 營業時間：平日下午14:00 ~ 21:00 假日上午11:00 ~ 21:00 (每周二,三公休) 3. 名東現烤蛋糕 出發前沒想過買蛋糕回香港吃，這店在我住的民宿對面，剛到步搵民宿時經過該店，被排隊買蛋糕的人擋著去路，要提著行李繞過他們行。晚上跟台南朋友食飯，她說我住的民宿對面有家很有名的蛋糕店，一定要買點回去試試。當時也沒有很上心，之後每次經過這間店都見人龍，走時就買了500g回香港試試(因為還要搭火車回高雄乘飛機返香港，這個又不能放喼，不想提太多東西走來走去)，但食過之後很後悔買得太少。 這間店的蛋糕的價錢按重量計算，原味是90TWD/kg，其他味道好像是貴一點點，其實也很平，1kg才20多港幣。要盒裝另加10TWD。除原味外，還有南瓜乳酪、爆漿巧克力、香蕉巧克力、黑糖及紅茶味。每天都有原味，再加另外兩種味道供應。由於是即烤即賣，有時要等他出爐。 回到香港已經很晚沒有食過便放入雪櫃，第二天拿出來一吃，嘩....超喜歡，蛋糕的質地真的很軟，軟棉棉輕飄飄的，就像一陣風一樣，入口即化，蛋味又足，很快便KO了一半，難怪當日見到台灣人都是幾kg幾kg買走，後悔當時只買了500克。大家到台南一定要買來試試。 照片拍得不太好，但真是超好味，極推。 地址：台南市中西區民生路二段95號 營業時間：早上7:00 ~ 19:00 想獲得多旅遊資訊，請Follow我的Facebook專頁： 一舊雲四圍遊 - http://www.facebook.com/acloudaroundtheworld
