魚油是提取自魚類脂肪中的油脂，富含對人體有益的Omega-3脂肪酸，能夠緩解炎症、降血脂、增強機體免疫力，無論是對嬰幼兒還是長者來說都是很好的食物。因此，很多市售補腦保健食品中會加入魚油，為人體補充EPA和DHA，增強服用者的記憶力和思維能力，提高學習和工作效率。如果你還不了解魚油，本文會為你介紹其功效禁忌及大致的食用方法。一、魚油功效與好處降低心臟疾病的風險：EPA和DHA能夠降低血脂，清除血液中的代謝廢物，為心臟賦能。改善關節炎症：魚油具有抗炎作用，可以緩解關節炎等炎症，也對傷口的發炎和感染有一定抑制作用。增強免疫力：魚油含有的omega-3脂肪酸可以增強身體的免疫力，預防感染和疾病的發生。對正值成長發育階段的青少年兒童來說，適量補充魚油可以幫助預防流感，提升抵抗力。促進大腦健康：DHA是人體腦部的一部分，魚類中的DHA能夠改善大腦關鍵區域的健康。二、補充魚油的方法飲食中補充：食用具有豐富魚油的魚類，例如三文魚、鱈魚、鰻魚等，是一種比較直接的攝入方式；魚油保健品補充：通過魚油膠囊補充魚油成分，要注意選擇口感好且成分健康的品牌。像提取自魚眼窩油的產品就是消費者購買時的首選，因為相比其他部位提取出的魚油，魚眼窩油功效更強，DHA純度更高。食用富含魚油的其他食物：包括花生、杏仁、南瓜籽等，這些食物能夠提供其他的健康營養成分。三、魚油禁忌人群有過敏體質的族群：對海鮮過敏或對魚油成分過敏的人群不適宜食用魚油。處於藥物治療期間的族群：正在用抗凝劑、降壓藥等藥物的人群應該諮詢醫生後再補充魚油。懷孕和哺乳期婦女：魚油可能會影響胎兒的大腦發育，建議孕婦和哺乳期婦女在醫生指導下正確補充魚油。總結在健康飲食中，適量補充魚油能夠帶來許多健康益處。補充魚油的方式多種多樣，也需要注意產品的品質，而不適合食用魚油的人群也需要儘量避免使用。
