蝦仁炒蛋是個簡單又快的家常小菜 在家煮這個菜, 可以選用自己喜歡的, 我很愛食這款韓國雞蛋, 無論烚或煎都很香蛋味 首先講講冰鮮蝦如何處理 把約十五隻蝦溶解 冰鮮蝦如何做到爽口, 就是解凍後, 用生粉醃下 醃約一分鐘, 過水把生粉洗掉, 再用抹手紙印乾蝦身 印乾蝦後, 用少許鹽、胡椒粉及麻油醃蝦 把蝦醃好後, 備用 兩個人食, 我會用三隻雞蛋, 發好蛋後落少許生抽, 如果喜歡可以加點蔥花 準備好材料, 開始煮餸啦~~ 落油, 先把蝦煮到半熟 把蝦盛起, 備用 把鑊燒紅, 落油, 加入蛋 還有蛋漿時, 加入蝦仁, 當蛋漿大部份凝結時, 就可以上碟了 完成了, 再烚一碟菜, 開飯~~ ~ 以上全屬個人分享~ Welcome to contact Zoe CC with email:king_of_quaint@yahoo.com Facebook page: 酥誼思思 Instagram: http://instagram.com/zoe_cc ~Ztyle~*~Qooza~*~she.com~*~BECB~*~FnB~*~ELLE~*~iMore~* * ~Beautylife~*~WeShare.hk~*~Blogspot~*~MYAGE.HK~*~SalaDblog~* *~pixnet~ * ~Weibo~ * ~sinablog~ *~uBeauty~*~BlogDB~*~Tryit~*
