假期跟肥公公飲下午茶,肥公公跟肥肥力推豬腸粉, 誰不知平日對牛肉腸,蝦腸,义燒腸耍手擰頭嘅肥肥, 竟然甚為欣賞公公大推的豬腸粉!! 每個星期六日亞肥都會指定煲西施骨粥做早餐, 見肥肥食豬腸粉食得咁開心,趁住假期自己動手再整給肥肥食,仲可以送下粥 ^^ 做亞媽可能係咁架,見仔女鍾意食咩就煮咩,仲要日日煮 :P 令我諗起奶奶,有段時間奶奶見我食完飯就食個橙,跟住成個雪櫃有成2X幾個橙 XDDD 總之,奶奶見我地個期鐘意食咩,屋企都會有大量現貨!!! (而家我明點解喇 ) 由於奶奶拜神時都會整下糕點湯丸,所以粉漿材料都唔洗專登去買,屋企長期有貨 。 至於想自已係屋企整豬腸粉的朋友,就要預先準備以下: 材 料: 水 500ml 清雞湯 100ml (或改以 50ml 水 + 半茶匙雞粉) 油 幾滴仔 粘米粉 150g 澄麵 約兩湯匙 生粉 約兩湯匙 做法好簡單, 就係好似亞肥咁講 >> 好似整啫喱咁撈撈下! 然後,用粉篩篩一兩次,就可以準備拎去蒸 ~掃薄油於蒸盤上 ~每次倒入適量粉漿於蒸盤 (不宜太多粉漿否則捲起時會裂) ~隔水蒸3分鐘 蒸好後,以刮刀分割好,然後才慢慢捲起較為方便 呢個就係昨日嘅早餐喇 ! 肥肥對自己有份整嘅食物會食好多嫁! 晚上用來蒸排骨亦得,下次加D蝦米煎XO醬腸粉先, yummy !! 謝謝支持! ✿…Contact me …✿ yenchan82@yahoo.com.hk ✿… Main Blog …✿ shemom Prochats ✿… Others …✿ she.com l Beauty Exchange l the ztyle l Fashion & Beauty SaladBlog l U Beauty l Elle l ESDlife WOW l Fanpage