一提起食法國菜⋯⋯聯想到浪漫溫馨是一定的！ 這晚與閏蜜們來到位於尖沙咀La Mer Restaurant ＆ Lounge 好彩的，會與我們當晚一樣，見到藝人黃長興。點解，因為這間餐廳是他開的呀！ 先來一個開胃小吃，據店長說不定是會轉換的。今次不論吃同看，都有點像份子料理。其實這個是黑魚子椰菜花蓉。 黑魚子矜貴，將椰菜花打成Mousse，口感特別細滑，味道也十分特別。不是店長預先說明，誰知道這個Mousse是椰菜花蓉？ Green Garden （Warm Salad） 第一次吃暖的沙律，很特別。中間的Sorbet是薄荷味，泡沫是油醋汁，加上溫暖的火箭菜與青荳，三者一起來吃，在口中冷暖交替，當中的感覺是估不到的好吃。即使單吃薄荷味Sorbet，都是一種體驗，清新的味道，真的估不到薄荷做成Sorbet也可以好味到這個地步。 Tradition French Roasted Chicken 傳統的法式燒春雞，傳統到連春雞也是法國運來的，一點也不馬虎。這個燒春雞重點是肉質鮮嫩夠滑，切開還有一點帶粉紅的。不同怕，這是這雞的特點。 Charcoal Garden 點擊圖片放大 吃前會用酒精加火在你面前一燒⋯⋯成個Camp Fire，玩得，睇得，食得。牛肉嫩滑有牛味，大廚的功交拿得好準，剛剛好約7成熟。 Earl Grey Duck Leg Confit 法式名菜封油鴨腿是不得不試的，絕對顯的大廚真功夫，油封後再收表而煎得香脆，切開肉質是一絲絲的，有鴨的油脂甘香，加埋莓醬一起吃，一點也不會油膩。 Warm Chocolate Tart with Raspberry Sorbet 最後來個甜品，先是賣相已經是一個享受。溫最的香濃朱古力撻，對朱古力愛好者的我，絕對是一個享受，加上酸酸的紅莓Sorbet，中和了朱古力的濃味，絕對是最佳的配搭。 像置身於法國一樣，餐後再來杯咖啡，與閏蜜們說說笑笑，轉眼又11點，是時候回家了！ La Mer Restaurant ＆ Lounge https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-la-mer-restaurant-lounge-尖沙咀-法國菜-海鮮-r552506 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓AB室 ********************** 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動│產品推廣 Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com 時尚女遊Facebook Page － 一個屬於女生的時尚遊樂園 https://www.facebook.com/trendsplayground/ Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometomonprivatehouse/ Mon私家屋 Weibo http://weibo.com/u/3925752629?topnav=1&wvr=6&topsug=1&is_hot=1#_loginLayer_1486726466035 Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 Beautylife Page http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=105251 Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse BeauteNation http://www.beautenation.com/blog Instagram https://instagram.com/monchhichimon/ YouTube Channel https://www.youtube.com/channel/UCe0HJ8aVIY4Bl78jVba_Glg
