朋友生日，主人家話想食豪D，我一定奉陪啦！ 今次地點是WTC的牛禪 主角開了一枝酒，這是獺祭 三割九分純米大吟釀（＄780) 我飲了一小口，易入口的。不過我加了在我的青之薄荷中⋯⋯令青之薄荷更好飲。 這是我自己Order的青之薄荷（＄36) 不加酒，很Fresh的薄荷味（記得將薄荷葉搗爛），加了大吟釀後，味道層次提升了，多了米酒的味道。 三點前菜⋯⋯ 雞泡魚干（＄98) 燒得不是太乾身，用來送酒一流。 一口薯（＄38)，青蘋果沙津（＄78) 一口一粒的一口薯香甜，而青蘋果沙津十分爽口，青蘋果酸酸地，十分開胃。 食刺身前，來一個熱騰騰的高湯暖胃，我們點了立魚高湯 （$40） 高湯鮮甜美味，魚白味濃，加上什菌，增加了鮮味。 5點時令刺身（金目鯛 $188、飛魚 $288、象拔蚌 $298、三文魚腩 $108、油甘魚腩 $168） 全都是飛機新鮮運到，除了鮮味⋯⋯沒什麼可以形容。師傅刀工出眾，令到充滿油香味的三文魚腩及油甘魚腩也十分爽口，令人驚喜。金目鯛輕輕火炙了魚片，減淡了油份，增加了口感。 今晚的重頭戲來了⋯⋯ A5近江和牛刺身海膽丼 （$428） 近江和牛刺身一血腥味也沒有，入口即溶，只有最頂級的，才可以刺身的食法，未試過的，絕對是一試難忘。加入海膽自己包成壽司，多少隨喜。 燒肉拼盤 - （和牛牛舌 $188/100g、近江牛冧腿肉 $228、近江牛肩 $228、 特選豬肩肉 $98/100g、鹿兒島豚腩肉 $98/100g、頂級澳洲羊鞍 $84/pc） 首先，是有職員幫你燒的，不怕技術不好影響味道同口感。牛舌爽口，一點也不像吃牛舌中⋯⋯冧腿肉同牛肩牛味很重，入口即溶，真係很好吃！豬肩肉同豚腩肉也不錯，即使帶一點肥，職員燒得十分香口！ 最後點了芝士年糕（$58）及日式炒菜（ $48），雖是平凡一點，但味道也是不錯的！ 吃了這麼多濃味的食物，最後甜品點了柚子雪糕作為甜品，讓味蕾清新一下！ 牛禪 銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室 http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-牛禪燒肉日本料理-銅鑼灣-日本菜-壽司-刺身-r176193 ********************** 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 The Ztyle Page http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=76677 Mon私家屋 Beauty Qooza Page http://beauty.qooza.hk/u/MonPrivateHouse/shares Mon私家屋 Elle Page http://blogs.elle.com.hk/monchanchan Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse Instagram https://instagram.com/monchhichimon/
