FOVEA是一個位於中環蘭桂坊的會所⋯⋯朋友說這裡有養生中菜⋯⋯完全有點難以致信⋯⋯不過，盡管一試。 這裡的裝修⋯⋯絕對是中環蘭桂坊西式會所格局，不過食物絕對是中式，以養生為主題 麻辣脆牛根 $128 麻辣味不是很濃，牛根有很重的膠質，造成啫喱吃的時候會比較好口感。 燻蛋(4件) $120 很香的煙燻味，蛋黃糖心半熟。 是日靚湯(沙參玉竹湯) $80 沙參有養陰清肺的作用，玉竹有潤燥止渴的作用，兩者一起來煲湯可以保養肺部，有不錯的食療功效。這個湯味道清甜，飲得出是沒有味精的！ 野菌千頁豆腐 $128 一眼看這個菜式，不得不驚嘆廚師的刀工⋯⋯竟可將豆腐切成這樣再排成這樣。豆腐豆味香濃，據說是用上百福豆腐來的⋯⋯可見餐廳對用料也十分講究。中間用上了野菌來配搭，野菌味清新香濃，這絕對是一道健康養生的菜式。 花膠太子菜 $128 花膠比較爽口，太子菜是菜芯中間最嫩的部份，加上杞子⋯⋯這道美食絕對是養生佳品。 櫻花蝦蟹肉炒飯 $138 炒飯十分乾身，本身味淡，加上櫻花蝦則剛剛好。 貢品桃膠功夫豆腐花 $68 桃膠是大熱食材，含豐富的膠原蛋白，也是純素，適合素食者吸收膠原蛋白。豆腐花很香豆味，糖水中帶有淡淡的甜味，再者將豆腐花以花的樣子演繹，這個甜品於健康，美味，賣相也達至滿分。 FOVEA http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/中環-fovea/450058?tc=sr1 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈2樓 ********************** 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 The Ztyle Page http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=76677 Mon私家屋 Beauty Qooza Page http://beauty.qooza.hk/u/MonPrivateHouse/shares Mon私家屋 Elle Page http://blogs.elle.com.hk/monchanchan Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse Instagram https://instagram.com/monchhichimon/
