有膽量在銅鑼灣的登龍街開拉麵店，總有兩手的⋯⋯不然無人氣， 無話題，無人排隊⋯⋯豈不是引人笑話？ 今晚在銅鑼灣放工後，來到登龍街的Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵，這裡的招牌湯是最強濃厚豚骨醬油湯底，就讓我一試吧！ 炙燒豚肉海苔味玉拉麵 - 據說是這店最出名的拉麵！ 醬油豬骨湯底夠濃厚，可以少蔥走油，深得我心！ 湯頭沒有我想像中鹹，不過仍然味濃！醬油味比豚骨味突出，帶一點點甜味！ 麵是白幼麵，入口軟硬度適中，每一也有濃厚的湯汁掛在麵條上，感覺很好，味道更加好！ 炙燒豬肉有肥有瘦，肥的部分入口即溶，沒有太油膩的口感，但略為多了一點點！瘦的部分說不上靭，但是有一點點咬口！加上燒過，香口度提升，十分美味！但仍建議肉的部份多一點⋯⋯ 最後隻蛋是超流心的！蛋黃帶點甜味，蛋白亦是外熟內軟，正是合格的半熟蛋，一整顆上，美觀又好味。 另外我還點了芽菜及粟米！粟米清甜，放在湯��吃一流！芽菜清清地，減低湯麵的濃味，可惜我忘記了走蔥，太多蔥了，浪費了一點點食物。 Bari-Uma 廣島霸嗎拉麵 銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/銅鑼灣-bari-uma-廣島霸嗎拉麵/456659 ********************** 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 The Ztyle Page http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=76677 Mon私家屋 Beauty Qooza Page http://beauty.qooza.hk/u/MonPrivateHouse/shares Mon私家屋 Elle Page http://blogs.elle.com.hk/monchanchan Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse Mon私家屋 Beautylife Page http://www.beautylife.hk/?105251 Instagram https://instagram.com/monchhichimon/
