Castello是城堡的意思，在銅鑼灣的城堡吃飯，已經是一個很不錯的噱頭了！ 一入內，是一個充滿科幻感的城堡，以鐵為主，好有科幻電影的感覺。 未點食物，一行多人先點了不同的Cocktail與Mocktail。 這裡的飲品，未飲已被賣相迷到了！ 我這杯是Strawberry Push （＄84) 甜甜的士多啤梨味，加入了新鮮的士多啤梨碎及冰粒，士多啤梨控必點之選。 點擊圖片放大 其他也相當特別⋯⋯有薰衣草、有煙薰木味、有玫瑰花⋯⋯等，調酒師的心思應記一功！這裡，確是把酒言歡的好地方！ 食物方面，其實比較細份，我們點了很多，當中有一些推介⋯⋯ 當日的Daily Soup是椰菜花湯（＄64) 及推介的有南瓜湯（＄74) 湯以整個LC煲上，大廚是LC控嗎？不過這樣的保溫程度相當高。個人認為椰菜花湯比較好喝，淡淡的椰菜花味配上香濃的忌廉味十分匹配，相信是無人可異議的！ 前菜方面推介Soft Shelled Crad Fritter （＄134) 這個在這裡出現實在是有點兒古怪，不過無所謂啦⋯⋯可以fushion一下呀！炸軟殼蟹炸得香脆，一點也不油膩。 主菜方面推介：Whole Roasted Spring Chicken （$274）／ Iberico Carbonara Linguine （$154）／ Wild Mushroom and Truffle Risotto $154 Whole Roasted Spring Chicken 春雞雞肉嫩滑，烤得剛剛好，外皮帶一點香脆，最好的是分開了一半上，我們食得比較方便，加上伴碟的蔬菜，整道菜都色，香，味俱存。 Iberico Carbonara Linguine 西班牙的Iberico黑毛豬火腿的卡邦尼亞意粉，令意粉中有Iberico黑毛豬火腿的油香，加上有半熟的蛋，拌勻後每條意粉都沾上了蛋汁，帶點蛋香味，多種味道的配合，增加了味道的層次感，相信大廚也曾花過心思在這裡。 Wild Mushroom and Truffle Risotto Risotto每粒都煙韌有咬口，磨菇配松露的香氣，往往叫人愛不惜手，十分回味，我也絕不例外。汁的濃杰度適中，每粒飯也掛上了醬汁，但又不會太多有膩的感覺。 Castello 4 銅鑼灣霎東街15號Oliv4樓 http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/銅鑼灣-castello-4/454873 ********************** 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 The Ztyle Page http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=76677 Mon私家屋 Beauty Qooza Page http://beauty.qooza.hk/u/MonPrivateHouse/shares Mon私家屋 Elle Page http://blogs.elle.com.hk/monchanchan Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse Mon私家屋 Beautylife Page http://www.beautylife.hk/?105251 Instagram https://instagram.com/monchhichimon/
