有機食物是這兩年的大熱，西餐有Locofama為代表。中餐現有Sohofama⋯⋯ Sohofama在上環的PMQ，選用無化學成分的食材，講求新鮮及無添加，加上配合了GOD，演釋了懷舊的老香港，以中醫為理念，邀請了中醫師去調配湯水，連調酒都有加入對身體有益的天然原材，食得健康，才稱得上life。 點擊圖片放大 飲品 （＄78) 高身一杯是沒有酒精，以洛神花為主，為一陣的健康美食打嚮頭炮！ 點心 南翔有機小籠包 $68 一籠四隻，皮薄湯多，表皮煙韌且帶點黏性，湯汁極為鮮甜。最喜歡小籠包的湯汁是多於當中的肉，這個便完美演繹了！ 有機生煎豬肉包 ＄68 估不到連生煎豬肉包都有肉汁，全被麵包吸收了，有機殼物餵養的豬肉，肉味天然，全完不用醬汁已可入口，健康少油！ 主菜 黑蒜子本地時菜 (白菜) $128 黑蒜 － 抗氧化 ／ 抗頑疾，好處多到數不清。但味道方面，其實這是我第一次食與黑蒜有關的東西，事關不討厭蒜頭的！但原來黑蒜的味道是跟蒜頭沒有一點兒像樣的！黑蒜竟有黑醋那種酸酸甜甜的味道，好奇怪。 菜是本地有機新鮮菜，爽脆清甜！ 唔成熟黑毛豬 $248 真的只有黑毛豬才可以做唔成熟 （Medium rare），是因為黑毛豬所食的食物。所以食物鏈真的很重要，動物吃什麼，我們吃什麼⋯⋯動物健康，我們健康！以味道來說，不過不失啦！有微烤過的表面，配上薑蔥來吃⋯⋯是fusion了一點！ 炒青蟹配糯米飯 $418 原隻青蟹配上糯米飯，青蟹肥大肉厚，鮮甜得來啖啖肉，糯米飯用了青蟹代替臘味炒成，減去了臘味的油膩感！用上豉油和蠔油等醬料炒成的糯米飯，顏色較深，看上來很鹹，但實際並不是如此，味道並沒有蓋過蟹的鮮甜味道！ 甜品 荔枝金露 （＄60) 是楊枝金露的變奏版，只能說是創新，味道是可以的！ ************ 免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌之言論及立場。 如需協助或希望獲得更多有關產品資訊, 請直接聯絡該品牌查詢或尋求相關專業意見。 如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。 希望大家喜歡我的分享！ 歡迎找我合作，試用及出席活動！ Thanks！ Contact E－mail：siuwan98@hotmail.com / csiuwan98@gmail.com Mon私家屋 Blog Link http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk Mon私家屋 Facebook Fan Page https://www.facebook.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 The Ztyle Page http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=76677 Mon私家屋 Beauty Qooza Page http://beauty.qooza.hk/u/MonPrivateHouse/shares Mon私家屋 Elle Page http://blogs.elle.com.hk/monchanchan Mon私家屋 We Share Page http://weshare.hk/welcometomonprivatehouse Mon私家屋 She.come Page http://blog.she.com/welcometopmonprivatehouse Mon私家屋 U Blog Page https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/Monprivatehouse Mon私家屋 Beautylife Page http://www.beautylife.hk/?105251 iTrial Page http://itrial.hk/user/MonChan Mon 私家屋微博 http://weibo.com/u/3925752629
