彩色燈籠高高掛, 憶起那年到越南會安旅遊, 雖然炎熱, 但旅程也頗舒適, 也很適合喜歡拍照的你們. 今次與朋友到屯門黃金海岸Bistro Hoi An, 當然就嚐越南美食啦~ 今次我們沒喝越南咖啡、越南法包、生牛湯河等, 反而吃了其他, 同樣有水準! 有室內及戶外座位, 天時暑熱, 我地就舒舒服服在冷氣下享用美食啦~ 越式生蝦刺身HK$138, 醬汁好好味, 乾葱、魚露等酸酸甜甜, 幾有風味~ 芒果牛油果素菜米紙卷 $82, 一客四件, 米紙卷有點黏, 所以建議一上枱就盡快享用. 幾款材料配搭就清新, 吃時沾醬汁會更好味. 適合素食者的有烤茄子牛油果豆腐卜撈檬 $108 , 建議食時把所有材料拌勻, 檬粉吸了材料的味道就很好吃, 茄子烤得不錯~ 若你與我一樣香茅又愛椰子, 那就必定要吃香茅椰糖烤三黃雞半隻 $186, 無論是否雞脾位, 肉質依然嫩滑及有肉汁, 雞皮夠香脆, 好惹味! 同樣誘人的是這碟會安烤乳豬 $268, 肥瘦適中, 要吃脆皮, 一定要趁熱食! 咸香的乳豬肉, 不需沾醬也好好味~ 就算幾飽, 都要吃招牌蟹肉炒飯 $158, 因為好足料, 內裏更混了臘腸、蛋等, 飯的濕度和硬度剛剛好, 少點功架也做不來啊~ 吃了這麼多, 當然少不得飲品, 凍飲較多選擇, 例如菠蘿薄荷mocktail, 雜莓賓治等, 而我也是乖乖的點熱飲. 幾有誠意的檸檬羅勒茶 $45, 既有茶包亦有幾片檸檬和羅勒. 與好友共聚, 有人分享甜品, 就不怕肥了~ Affogato $72, 定價稍貴, 但是真的色香味俱全! 雪糕不是呍尼嗱, 而是與lotus焦糖餅一同攪拌而製, 不會太甜, 先把espresso淋在雪糕上, 再把桑莓乾及果仁碎撒上, 口感豐富. 不喜咖啡的話, 香芒蜜柚椰子雪葩 $72是清新之選, 好有熱帶風味, 而且材料多, 感覺抵食~ Bistro Hoi An地址: 屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號鋪歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang