走到荃灣愉景新城, 發現好多商鋪易手了, 依然有的是小市集, 賣手工藝品及精品等, 晚餐時間, 要吃甚麼菜, 我是很隨意的, 但同行的媽媽偏愛泰越菜系, 找到泰2.0, 即管試試. 泰2.0由泰北廚師主理, 翻閱餐牌, 屬平民價的泰國正宗美食. 吃泰菜必點的, 實有冬蔭功湯蝦, 一鍋大概有4碗, 湯料也夠, 例如菇菇, 上枱期間, 鍋內有火熱著, 辣勁十足! 嗜辣程度不高的我, 實在每喝一口就要喝一口青檸梳打解一解. 泰式皮蛋沙律是一道presentation挺好的菜式, 大量料頭如南薑、葱、紅辣椒、香茅、魚露等鋪滿皮蛋, 一次過將全部料頭及皮蛋放入口, 吃得過癮, 辣以外還帶微酸, 好醒胃~ 吃不了那麼多的辣菜, 媽要吃魚, 就點了泰式青檸酸辣炸盲鰽, 醬汁帶甜, 她說味道也可以, 魚肉都嫩滑. 來到澱粉質一環, 吃泰菜我們多數算椰青海鮮飯或菠蘿海鮮飯, 選了前者, 份量夠, 椰青水及椰漿混和做醬汁, 香濃, 但可惜飯太軟淋. 而伴著我吃這頓辣菜的是青檸梳打, 基本上不會有差池, 就是解渴清爽; 而媽媽的涼粉椰汁冰也不錯. 意猶未盡, 不如吃甜品, 斑蘭椰汁千層糕, 花形其實很美, 軟糯度亦拿捏得好, 但那椰漿點帶咸味, 又咸又甜…我還是喜歡全甜的. 整體來說, 嗜辣的辣妹應該會吃得很爽, 像我這般BB班辣度, 或許點一些微辣的會吃得更爽. 話說回來, 7:30PM時坐無虛席, 好彩我們7PM入座~ Thai 2.0地址: 荃灣愉景新城2樓2030號 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.comFacebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang
