花月庭自助餐終於重開了!!! 放心, 餐廳座位數目絕對合符防疫標準, 每張枱都有足夠距離~ 今次自助餐的視覺滿足之處在於有KitKat主題甜品區, 非常搶眼, 而主食方面則是以東瀛為主, 有松葉蟹膏雜炊、爐端燒、火炙龍蝦. 既然KitKat那般搶眼, 就先介紹甜品. 與以往相比, 蛋糕都以膠蓋蓋著, 確保衞生. 相信大家的焦點是巨型KitKat蛋糕, 以66%Alpaco朱古力松露製成, 足足有17吋啊! (給看比例~) 鋼琴蛋糕以KitKat做琴鍵, 很有心思! 內餡是草莓忌廉蛋糕, 酸甜開胃. 看似是普通的紅桑子朱古力蛋糕, 但用黑白KitKat圍著蛋糕, 立即添上可愛感. 紅寶石草莓慕絲蛋糕, 以為是士多啤梨朱古力? 錯了, 這是ruby chocolate啊!! 賣相幾優雅, 更為深刻的是咬開後發現幼滑士多啤梨慕絲、白朱古脆片及果肉, 甜度低, 是會追吃的~ 另一驚喜是芒果朱古力千層酥, 酥層以KitKat朱古力餅碎及脆片製成, 層次鮮明, 自然吃起來與一般的酥皮不同, 再夾著芒果慕絲及果肉, 清新不膩. 其他甜品的造型也像KitKat, 例如抹茶白朱古力蛋糕、藍莓芝士蛋糕. 這隻明太子帆立貝北海燒不屬任食系列, 逢星期一至四, 每位客人可享一客, 以博多明太子做醬汁鋪滿帆立貝, 鮮味散發得淋漓盡至! 不容錯過的有松葉蟹膏海龍皇雜炊, 可能你會說….自助餐吃雜炊會很飽, 減少了胃部空間吃其他食物, 但我會跟你說, 不吃就後悔~ 黏度適中的日本米、日式龍蝦湯及松葉蟹膏三者混合, 再有龍躉、帶子、大蝦及手拆松葉蟹肉, 鮮甜無比, 能抵擋得住? 鰹魚昆布湯烏東, 放上關東煮, 自製一碗好味烏東. 熱葷選擇亦不少, 迷迭香檸檬春雞、芝士忌廉蜆肉長通粉、香煎比目魚, 更有頗特別的谷咕燴牛肋條. 點擊圖片放大 +3 中湯都幾滋潤. 海南雞飯也是花月庭出名的~ 冰鎮海鮮有龍蝦鉗、長腳蟹、凍蝦、翡翠螺及藍青口, 這區是侍應refill頻密的一區. 即開生蠔也頗受歡迎, 每人每次取兩隻. 刺身, 三文魚、吞拿魚、八爪魚、墨魚, 若果有蝦刺身就好了. 而手握壽司是很受歡迎, 例如火炙三文魚、明太子火炙海老等等. 爐端燒一區是很誘人, 燒烤香味撲鼻, 大葱雞串、板燒澳洲A5和牛、豚腩肉、鹽燒油甘魚鮫、吉列豬扒、吉列炸雞….一系列熱氣卻又美味的. 鵝肝多士, 油潤兼入口即溶. Carving station有輪流供應的燒牛肉、烤羊架及燒豬腩, 我就非常喜歡燒豬手, 好香脆! 點擊圖片放大 超多芝士選擇!! 尤其合桃軟芝士, 大愛啊~ 24個月風乾火腿也是極為搶手.. 很推介滑滑豆腐花, 有豆香, 質感不會很水, 又有超適合夏天吃的冰凍涼粉, 太正了!! 雪糕是Movenpick, 8款口味, 任君選擇; 另有乳酪雪糕; 而飲品依然無限量供應, 包括咖啡、紅茶、檸茶及汽水. 瀛「脆」樂滿Fun自助晚餐 供應期由5月9日至7月31日, 6PM-9:30PM 成人每位為HK$628-668, 小童每位為HK$418-$448 花月庭 地址: 旺角太子道西193號帝京酒店2樓 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang
