每次吃Paul Lafayet的法式焦糖燉蛋都有種'心快要溶化'的感覺，只因每口都非常滑溜！ 昨日我就帶了一大一細回家, 作為對自己努力執屋、維持家居整齊清潔的獎勵！ 先說Creme brulee（$50）, 在購買時，店員會放上糖及燒至金黃香脆的焦糖層，亦提醒要在45分鐘內享用，雖然心知回家路程大概要一小時，但家中沒火槍，自己也弄不來，最後也請店員做出焦糖層. 很美啊！ 回家後，雖然焦糖層已溶，但仍然很香甜，濃郁蛋香，甜度剛好，連平時極少讚甜品好吃的母親大人也讚！ 另外，這款creme brulee cake （$480）是Creme brulee加大版！很可愛！同樣非常滑溜，燉蛋配合間層的焦糖，絕配！燃點起隨盒附送的一支金色蠟燭，好華麗. 其實，我也滑手帶了兩粒法式燉蛋macaron回家，是姨甥女最愛吃的！ 而24/4-26/4為法式焦糖燉節，Paul Lafayet舉行買一送一優惠(只限Creme Brulee)，即$48就有兩件,非常抵呀！喜歡Creme Brulee的話，要把握機會啦～ 我都必會走多轉! 供應時間為12PM-7PM. 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: jannistang
