帝京酒店的20周年下午茶可說是近來吃過最有創意及特色的，因為以茶餐廳元素融入茶點，當中更有意想不到的造型，好有驚喜，看著吃著，會勾起兒時跟爸爸到屋邨茶餐廳的時刻. 上層色彩繽紛，造型像紅豆冰的是椰汁紅豆牛奶布甸，杯上的不是雪糕，而是椰子慕絲；cupcake 是阿華田雲呢嗱味；檸蜜是我在茶餐廳常飲的，馬卡龍則用了檸檬蜜糖； 最可愛是有機械人模樣的利賓納慕絲蛋糕，甜度剛好，慕絲幼滑，還包著利賓納啫喱及海綿蛋糕. 我最喜歡中層的茶點，很過癮，把茶餐廳的特色完美演繹出來. 奶茶及咖啡幾乎是茶餐廳的靈魂！鴛鴦慕絲朱古力杯，以白朱古力做杯，細節也刻畫出來，大小只有兩指之寬，好有趣！這杯咖啡好香滑. 新舊結合的有胚芽好立克朱古力撻. 甚為鬼馬的有粟米肉粒伴脆米通，由熟悉的飯改為卜卜脆米通，真沒想為此飯會在下午茶出現啊～ 原隻鮑魚雞批矜貴又飽肚. 來到這層，仍然驚喜無限，例如五香肉丁公仔麵春卷，公仔麵是乾撈的，襯著香脆春卷皮，非常特別！ 絕不要錯過日式玉子蛋治，雞蛋是布甸質感，香甜香滑，原來雞蛋特別以蒸焗方式做成，然後塗上薄薄的山葵沙律醬，再以白麵包夾著. 其餘兩款是傳統蝦多士及生炸雞翼槌. 兩杯特飲分別是黑牛及白雪公主，黑牛即朱古力雪糕加可樂，白雪公主則是雲呢嗱雪糕加雪碧. 很配合這套下午茶啊～ Creating S-milestones Together 20周年下午茶 HK$438兩位用, 供應期由7月20日至9月20日. 另一款是比較girlish的, 因為是獅子樓聯乘巴西時尚鞋履品牌Zaxy的初夏炫彩下午茶. 夏天雨水多, 有一對果凍鞋(由於極為適合下雨天穿著, 我會稱為落雨鞋)是非常不錯的啊~ 三層架上就有一隻, 雖然是兒童鞋碼,但這隻是可吃的! 以白朱古力製成的紅色平底鞋, 加上香脆黑芝麻瓦片曲奇, 像真度極高! 同層的還有雲呢嗱杯子蛋糕、椰子菠蘿慕絲蛋糕. 我就被紫色蝴蝶迷住, 咬開紫色白朱古力外殼, 是以具抗氧化效用的巴西莓及乳酪製成的香滑慕絲餡, 甜甜酸酸, 大愛這件巴西莓乳酪慕絲 同層有蜜桃卷蛋糕、雲呢拿熱情果馬卡龍、提子鬆餅 咸點方面有6款, 包括炸乳酪雞肉薯球、香草蝦伴鳳梨薄荷茸、燒烤肉腸伴香草雜豆燴飯、烤鳳梨釀去骨雞中翼、炸芝士牛肉餡餅. 香煎帶子伴芒果洋葱醬最得我心, 煎得金黃的厚肉帶子碰上以紅洋蔥、芒果、欖油、番茜、紅辣椒、檸檬汁煮成的醬汁, 味道獨特. 兩款熱情特飲有Hazelnut Latte 及Samba. Hazelnut Latte奶香細膩, 還有榛果碎粒; 而Samba屬清新甜美系列, 以梳打水、鮮奶、雲呢嗱及石榴糖漿製成. 於八至九月份惠顧兩位用套餐均可免費獲贈Zaxy HK$250購物禮劵兩張。 HK$508 兩位用 (包兩杯特飲) / HK$270 一位用 (包一杯特飲), 供應典由7月1日至9月30日. 獅子樓 地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話: +852 2622 6161 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com www.jannistang.com Add my IG : jannistang
