Knockbox Coffee Company 貴為「新假期必吃食店大獎2013- 必吃咖啡店」得獎者之一, 昨晚到訪後, 我認真地了解到它是實至名歸的. 店鋪位於旺角黑布街21號地下, 附近有雞煲、日式料理、甜品店, 可謂甚麼類型/菜式的也不缺. 越來越多人喜歡到咖啡店gathering或獨個兒悠閒過半天, 因此咖啡店絕對有生存空間. 本身不太好咖啡, 因胃部較弱, 每次喝後要不然感到心跳加速、失眠或削胃, 但當我不定期對胃部進行測試後, 胃對咖啡的接受能力有所改善. 我明白, 這並非完全是胃部適應力強了, 當然咖啡豆本身的質素及品種也有關係. 晚上喝咖啡, 會眼光光到天光嗎? 慶幸地, 沒有. 看看我昨晚在Knockbox吃了甚麼吧~ 由於我一行3人, 所以坐長形bar枱不太方便, 於是坐了近入口的圓枱. 下次兩人同行或一人享受, 我會選擇坐在咖啡師前, 欣賞他/她們即製沖泡手滴咖啡. 還有, 從黑板上取得各種咖啡的資訊. Knockbox的裝潢沒有甚麼令人驚喜或一見難忘的印象, 但牆上掛著的幾幅黑白色畫就反映出簡單就是美. 最貼心的就是看到圖右上角這句: Keep Calm And Have A Cuppa. 很自然的大腦會發出信號, 提提我在這裏該放鬆, 好好享受眼前的一杯. 我們點了latte、手工啤酒、炸魚薯條及waffle. 呷了一口latte, 味道跟從前喝的完全不同, 但絕對是佳品. 不過今次我反而想跟大家分享craft beer (手工啤酒), 因為在港少見. 我對craft beer這名詞不陌生, 但卻是首次品嘗. 5款啤酒中, 我選了很受女生歡迎亦較易入口的Mountain Goat Two Step Apple Cider, ABV5%, 330ml. 我也遵循品嚐啤酒的3步曲去試試這款澳洲craft beer. 先嗅嗅啤酒, 是很薄的清香果味; 喝一口, 蘋果味由淺到深的散出來, 微微的甜度和很小的酸度; 色澤很淡, 接近無色, 有些少bubbles, 比室溫涼一點的啤酒, 口感相對地順滑而且薄身. 下次再去, 我定要試其餘4款啤酒! 炸物永遠是最佳的佐酒小吃. 我不吃魚, 就整條給朋友吃啦~ 她的評語是: 外層脆漿不太厚, 但魚的肉質太淋, 很奇怪, 沾上蜜糖醋來吃, 很有吃蟹肉鬆散的口感. Um…..我不會明白那味道吧~ 薯條給我吃了半碟, 不油膩, 而且還有些少薯皮, 真的是薯條, 不是溝粉那種~ ~ 最後甜品不能少. Knockbox除了咖啡出名, 她的咖啡豆形窩夫也是賣點, 每粒都焗得金黃, 極像巨型咖啡豆, 令我一度以為這窩夫是有咖啡豆味, 然而…事實上卻扯不上關係. 窩夫有三款口味, 我選了較特別的Citrus Waffle. 店員說每粒窩夫內有檸檬皮碎, 吃起來帶點清新. 可能檸檬皮份量不多吧, 沒有吃出味道來. 但我也十分喜歡這碟, 皆因吃法有點巧妙, 及有我平時承受不來的espresso(single shot), 今次可試試了~ (又在挑戰自己極限!!) 先把蜜糖均勻地倒在每粒窩夫上, 把窩夫整粒放在espresso內浸一秒拿起, 再加奶味濃郁的呍尼嗱雪糕在上, 一併放入口, 嘩! 極具層次感. 先是蜜糖的甜、espresso的醇香, 後是雪糕的奶香, 三者混合起來令人吃得很愉快. ♪♫ 你…可知 ♩ espresso 加雪糕就是affogato啦~~ 所以這窩夫在味道及意境上也帶有affogato的感覺. 試過不加雪糕, 窩夫沾上蜜糖及espresso後直接放進口, 濃濃的甘味, 對於我來說是接近苦吧, 甜品…還是帶甜味的好吃. 另外, 若窩夫能焗得外脆內軟會更好味. Knockbox並非浪得虛名, 我一定會再去的, 至少我還想喝mocha、cappuccino、macchiato… 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
