文章快速導覽 築地市場必吃美食 【築地市場必吃壽司】喜代村(すしざんまい)本店 【築地市場必吃海鮮丼】築地虎杖 【築地市場必吃海膽丼】北海番屋 【築地市場必吃玉子燒】山長 【築地市場必吃漬鮪魚蓋飯】瀨川 【築地市場必吃草莓大福】そらつき 築地市場必吃美食 【築地市場必吃壽司】喜代村(すしざんまい)本店 築地喜代村。圖片來源 : Kanesue 晚上來到築地市場，不知道要吃什麼嗎？喜帶村是日本知名壽司連鎖店，本店位於築地市場，這家店以「24小時營業」、平價、餐點種類甚多為名。如果你來到喜代村不知道要點什麼的話，也可以直接點這邊的壽司組合套餐，當然也可以單點，這邊有提供一般壽司店沒有提供的炸物和熟食。來到喜代村你可以選擇板前的座位，一邊品嘗美味的壽司一邊欣賞師傅的手藝。 位於築地市場的喜代村店員熱情、服務周到、餐點美味評價，許多網友都對這裡有很高的評價！ 【築地市場必吃海鮮丼】築地虎杖 築地虎杖。圖片來源：銀座虎杖 築地虎杖是曾經得到節目〈黃金傳說〉蓋飯類第三名的名店，該店的必點菜色是「海鮮ひつまぶし」(元祖海鮮丼)，這份蓋飯是古早味的散壽司，包含了干貝、鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、海膽、墨魚、章魚等12種以上的魚貝類，色彩繽紛的樣子讓人食欲大增。 【築地市場必吃海膽丼】北海番屋 北海番屋。圖片來源：fallindebu 北海番屋有飯賣各式各樣的海鮮丼，其中以「海膽丼飯」最為著名，北海番屋使用北海道直送的新鮮海膽，海膽丼飯上總是鋪滿了滿滿的海膽，讓你看不到白飯，在海膽上又疊了幾片鮪魚片，鮪魚的油花分布均勻，油脂味香醇且份量十足，是許多饕客的必點菜色。 【築地市場必吃玉子燒】山長 山長玉子燒。圖片來源 : Kouki Kuriyama 山長玉子燒是築地市場無論本地人還是觀光客都相當推薦的店家，從店家的玻璃窗可以看到師傅把濃郁的蛋液煎成金黃軟嫩的玉子燒，讓人食指大動，因此山長日子燒總是排了長長的人龍。據吃過的網友說，剛煎好的玉子燒口感綿密，濃醇蛋香在口中炸開，鹹甜交錯的滋味讓人難以忘懷，除了原味玉子燒外，還有蟹肉、鮮蝦、魚肉等等不同的選擇。 【築地市場必吃漬鮪魚蓋飯】瀨川 まぐろ丼 瀬川。圖片來源 : tripresso 瀬川漬鮪魚蓋飯是位於築地市場，只有6個座位的迷你小店。瀬川只有販賣一種鮪魚丼飯，儘管如此，在強敵圍繞的築地市場，瀨川還是屹立不搖，成為許多老饕爭相朝聖的店家。瀨川使用鮮甜的厚切鮪魚和獨門醬汁，搭配海苔、芥末、蔥花和白飯，組合成了簡單卻令人難忘的味道。店內的鮪魚丼飯分成小碗(800日圓)，和大碗(1,000日圓)，據網友的經驗，分量偏少，所以適合食量大的人當點心，或是當早餐也是很好的選擇！ 【築地市場必吃草莓大福】そらつき そらつき草莓大福。圖片來源 : cake.tokyo そらつき草莓大福 。圖片來源 : sarah30 吃完美味的鹹食以後，一定要來點甜點！位於築地的「そらつき」是相當受歡迎的大福專賣店，光是草莓大福就有巧克力、抹茶、優格、卡士達、紅豆5種口味。有些大福吃起來讓人口乾舌燥，但築地そらつき的超大草莓十分鮮甜多汁，與Q彈的麻糬餅皮搭配起來剛剛好，總是讓人想要一顆一顆。築地そらつき販賣的大福造型十分可愛，有些還有加上翅膀的裝飾，很適合拿來當IG的打卡照片。 文章來源 : 【2019東京旅遊】築地市場自由行必看(含交通、美食)
