人體冇咩營養要由碳水化合物中吸收,所以唔食粥粉麵飯唔係問題。但係有D微量元素或維他命,生酮人士可能就唔夠,要補充。 我唔建議買補充品,最好嘅吸收方式都係由食物中攝取。因此,好多 KETO 人士都會煲骨湯。我就有少少心得。 先講製作方法,好簡單。 我用4L電子煲煲的。水大概用2.5L。 預備材料: 半個洋蔥、半條胡蘿蔔、2條西芹切片、少量醋、1-2條蔥、3片姜、加入少量黑糊椒同海鹽(生酮最好去 City Super 買 LoSALT $40 就有 350克,好平)。 可加入唔同嘅冬菇,增加味道同口感! 至於骨,豬骨、牛骨都得。要買骨,早D去街市買,夠新鮮。夜咗係冇骨賣,原來骨好搶手! 買骨嘅話最好買關節位,因為「較位」有脂肪又有骨髓,係寶藏。 1)首先川燙D骨先 2)之後全部食材放入煲 煲4-5小時,就飲得!