難得去到法國，豪一餐都要吧！法國料理出名精細，也非常講究，所以大多都較其他國家菜昂貴。今次去巴黎，跟隨導遊介紹，試了當地頗有名的 Chez Edouard 法國大餐，價值65歐。個人覺得未至於物超所值，但嘗一次的話也不錯，至少絕不會覺得吃後不值。 內部裝潢不錯，除了食物外，65歐還包括了紅酒白酒。 先講頭盤，基本上法國大餐的頭盤都是法國鍋牛。 煮法也是傳統的把鍋牛弄出煮熟，再加上蒜、芹菜末及奶油。所以吃下去會有一陣很香的牛油味，口感跟田螺差不多。 接著便是法國著名的鵝肝。雖然個人對鵝肝興趣不大，但這塊鵝肝很厚，一個人吃的話，個人覺得頗膩。不過對於喜歡鵝肝的人，消滅一塊應該輕而易舉。 這是三人份量的海鮮拼盤。 然後就是必須一提的海鮮拼盤。一個人有四隻生蠔、半隻麵包蟹、四隻螺及四隻蝦，全部都是凍食的。個人覺得法國生蠔偏鹹，如果喜歡鹹味生蠔的話，一定會喜歡，因為這些生蠔都很鮮。 麵包蟹的重點就是大量的蟹膏 螺及麵包蟹基本上都是正常水準，跟高級一點的自助餐所提供的分別不大。 不過最要表揚的，必定是盤中的四隻蝦！不但超新鮮，肉身很爽，而且它還加了點點的辣味，吊出蝦的鮮味。對於本身對蝦一般般的我，覺得有意外驚喜。 吃過這些後，就輪到真正的主菜。主菜方面，多數人都會選擇鴨子及羊肉。而我就選了法國著名的鴨子料理。 雖然這不是封油鴨，但也不錯，鴨的肉甚至還比我去吃油鴨的嫩，但味道偏淡。 提提大家，一人份量真的超多，所以自問細食的話，建議二人分享一頓。因為直到鴨子出場的時候，我已經飽到吃不下去。 利申 : 吃之前肚餓到爆，也不是太細食 最後還有一份甜品，當天我吃的是蘋果批。這是鮮蘋果批，不是用爐焗的，也不是脆皮的那一款。因為個人對蘋果批同樣不感興趣，所以也無法評論太多。 這一餐成為65歐，值不值得真的因人而異。個人覺得這餐確實豐富，而且味道不錯，服務也很好。而且法國餐一般價格都是55-65歐左右，去吃一次的話也很okay。 參加循環團的話，導遊會安排。如果你是自由行，又想試的話，建議提早訂位，因為客人非常多。 Chez Edouard 地址：7 Édouard VII Square, 75009 Paris, 法國 營業時間 : 星期一至五 12:00-15:00.18:00-22:00 星期六及日 18:00-22:00 電話 : 01 53 43 01 88 官方網站 :https://www.chez-edouard7.com/ 原文刊載自 22europe/22europe專頁facebook 本篇圖文獲作者授權刊登，未經許可，請勿轉載。
