悠閒的下午，在島國的南端，品嚐精細的手工美點。 優雅的英式三層架、輕俏的微風、熙暖的陽光，交織出美妙的圓舞曲。 在山林綠意中，愉悅享受甜美的午後時光。 每次旅行，都喜歡發掘有特色的下午茶。 在墾丁華泰瑞苑登記入住的時候，其實我們還沒吃午飯。 知道這裡有供應下午茶，而且可以當天預定，所以立即為自己安排了一個悠閒午後。 這裡的下午茶供應時間由中午12點至下午5點，可以當午餐吃呢。 而且價格也很合理，雙人下午茶套餐990元台幣，還附送飲品。 這個價格在香港的星級酒店，只是一人份量呢，所以頓時開心起來。 英式三層架上放滿了十多種不同風味的甜、鹹茶點。 都是手工點心，新鮮現做。 看起來很不錯呢。 先由底層吃起。 這一層是小巧精緻的迷你漢堡、三明治、多士。 賣相清新誘人，每一款都有自己的特色。 由於新鮮現做，所以麵包鬆軟、多士香脆。 由於厚多士只有一件，所以我和Winnie以「包剪泵」的猜拳方法來決勝負。 幸好我贏了，因為味道真是很好呢。 表層微脆，內裡軟綿，再配搭去皮的小紅茄與煙肉，口感相當討好。 中層是最吸引的一層，除了焦糖布丁與曲奇餅外，還有我最愛的Canele。 而色彩繽紛的馬卡龍、朱古力及小蛋糕被放在了精緻的小寶盒內。 平日我不太吃曲奇餅，尤其是牛油味重的。 不過這些曲奇少了油膩感，原材料的天然味道很突出。 綠茶的清香，可可的香濃，令我們忍不住吃光了它們。 Canele是法國傳統的甜點，造工複雜，但味道及口感都很特別。 這個小甜點一向是我的大愛，想不到能在這裡遇上它。 由於只有一個，所以二話不說便把它放到自己的碟子上（奸笑） 微脆的外皮帶點焦香，口感帶點韌性，QQ的。 內裡口感軟而綿密，散發清郁的香氣。 水準相當不俗。 這個甜美小寶盒單單在視覺上，便為這頓下午茶加分不少。 除了華麗的外表，內涵也十足呢。 馬卡龍水準屬中上水平，算是很不錯。 大愛這片杏仁黑朱古力。 其實當我們吃罷底層及中層的點心後，已飽了。 不過還是介紹一下頂層吧。 頂層放了三款不同的Scone。 Winnie一向不喜歡忌廉，所以當看到碟上另外預備的蜜糖時，大讚餐廳夠細心，能照顧到不同客人的需要。 雖然我們最後都是沒有吃到，但為了不浪費，還是把它們打包帶上房。 晚上當夜宵吃，也不錯。 安娜小評： 想不到在島國之南也能吃到高水準的下午茶，算是意外的收獲。 如果不入住，只是來參觀一下華泰瑞苑，順道在山林綠意中，享用下午茶，也是一件愜意的事情。 華泰瑞苑英式下午茶資料 地點：台灣屏東縣946恆春鎮公園路101號 華泰瑞苑墾丁賓館Mu Lounge 電話：08-8863666 時間：每日中午12點至下午5點供應 價格：雙人下午茶套餐售價990元台幣(另加10%服務費) 官網：www.gloriamanor.com
