作為廚房CEO, 實在頗享受每天為家人準備一頓健康又好味的愛心晚餐~ 但大家可知道尤其在三十幾度的炎夏, 由準備到烹調, 真是一件不容易的事! 最近好開心收到PureLiving送來的皇牌產品"Umami蒸鮮鍋"~ 令我宜家煮飯變得舒服輕鬆又省時, 最重要係可以煮到好味的好餸呀! Umami蒸鮮鍋的配件完全不複雜, 還附有使用說明書~ 蒸鮮鍋主要由四個組件合併而成, 包括底座的儲水箱、精華鍋、活動蒸架和鋼化玻璃鍋蓋~ Umami蒸鮮鍋的size比一般飯煲只是大少少吧~ 不用擔心會佔用太多地方~ 第一次使用前建議先用清潔劑將精華鍋、活動蒸架和鋼化玻璃鍋蓋洗淨~ 不過要留意儲水箱是不可以用清潔劑和放在水中清洗架! 然後將儲水箱加入乾淨水, 再開大火蒸煮10分鐘~ 就可以清潔儲水箱的同時, 更可以清潔蒸汽口~ 不得不讚這個蒸鮮鍋的厲害之處, 就是具有特殊專利加熱系統~ 能以超高速2至15秒產生100度的高溫蒸氣; 再以獨有新技術"超快速加熱模式", 在2-3分鐘內蒸熟一般家常菜式! 而且包含蒸、煮、燉三大功能, 全新的高溫蒸氣能全方位無死角環抱烹飪方式, 鎖住食物的營養成份~ 只要將新鮮食材放在活動式多孔蒸架, 食材就能透過蒸氣循環均勻蒸熟, 鮮味和湯汁精華就能得以保留, 做到色香味俱全! 這晚我就急不及待要開鍋試一下~ 準備的材料有韓式牛肉、泰國蘆筍、蒜蓉、紐西蘭早餐菇~ 還有洋蔥和絲瓜~ 先將材料洗淨後切片或切碎待用~ 然後將已卷好的韓式牛肉配蘆筍平均放在精華鍋內~ 而絲瓜洋蔥加埋蒜蓉大磨菇就放在蒸架上! 另一樣要讚的, 就是可以直立擺放的鍋蓋~ 方便省位又防滑, 開鍋時亦能免卻燙手的煩惱! 實在太好了! 蓋好鍋蓋就可以按火力和時間烹調~ 我先按了用大火和5分鐘, 但到了第4分鐘後, 從透明鍋蓋已清楚看到蒜蓉大磨菇和絲瓜洋蔥都已經熟透, 所以可以關掉鍋蓋上碟啦! 估不到還未準備好抹枱和碗筷已經煮完幾款好餸, 實在超級興奮又期待! 平時煮這類簡單餸菜, 最快也要半小時吧~ 但用了蒸鮮鍋就連等水滾的時間也不用, 少了油煙也不用落油, 快速蒸熟完全可以保留食物的營養和鮮味, 真正食得出原汁原味, 令亨利和一哥都大讚我煮這一餐好新鮮和好好味添! 更重要的是我不用身水身汗去煮飯嘛~ 太太太開心了... 有了這個實用又易用的Umami蒸鮮鍋, 要煮健康又美味的菜式絕對是零難度! 遲些等我試下整其他特別的菜式, 再為大家分享喔~ PureLiving最近做緊Umami 蒸鮮鍋【限時限量中秋大優惠】呀~ 想了解更多可到網址: https://www.facebook.com/purelivinguvc/ 或http://www.purelivinguvc.com/ 銷售點: 沙田、大埔和荃灣一田百貨公司 ♥Thank you very much to Umami♥ [產品試用及資料由品牌提供] ♥My Facebook Fanpage♥ 歡迎留言給我或 email to amyblogblog@gmail.com (◕‿◕｡)❤
