近日天氣乾燥，因而全家人都有咳嗽問題，想出外購買關小姐或媽媽工房所整制的陳皮冰糖燉檸檬，但原來佢地的零售點唔多，亦經常缺貨，上網訂需幾日後才有貨，唯有自已在廚櫃底揾番個陳年燉盅出來自己燉。 材料非常簡單，制作十分容易 檸檬:冰糖 1:1 陳皮少許 1.首先將檸檬用粗鹽清走表皮的蠟，用紙巾印乾表面，之後切成片 2. 陳皮浸一浸待軟身後去瓤 3. 檸檬及冰糖既重量1:1 (冰糖份量影響燉檸檬的濃稠度，如想濃些可放多些冰糖) 4. 將材料放入一個乾身冇水冇油既燉盅，先放檸檬，其後陳皮，最後冰糖。以慢火燉12個鐘 *留意唔好比燉盅煲乾水呀 燉好後用玻璃瓶裝好，存放在室温地方就可以LA 飲用的時候 兩匙的陳皮冰糖燉檸檬+150ML暖水就可以，食埋檸檬效果更好 陳皮冰糖燉檸檬 有咩用 {味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃潤肺，生津健脾，美白養顏，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋友可以常備常喝。 原文網址：https://kknews.cc/zh-hk/food/m6ja5p.html }
